Panimo: Abbaye De Scourmont - Chimay
Lasi nauttiessa: Trappist Glass
Ulkonäkö: Ruskean keltainen, erittäin voimakkaasti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista, voimakkaan hapokas.
Tuoksu: Maltainen, hennon saippuainen, hennon hedelmäinen, kevyen hiivainen.
Maku: Hedelmäinen, hennon maltainen, miedosti humaloitu, hennon hiivainen. Suutuntuma kuohkea, ohut, pehmeä. Jälkimaku maltainen, kevyen hedelmäinen, hennon saippuainen.
Muuta: Pullossa hieman sakkaa. Maltainen ja hedelmäinen olut, jossa hentoa hiivaisuutta ja mietoa humalointia seassa. Kokonaisuus on hedelmäinen ja maltainen. Seurusteluolueksi tai liharuokien seuraksi, ostan toistekin.