keskiviikko 30. kesäkuuta 2010

Petrus Gouden Tripel 7,5%

Oljenkeltainen, samea, runsasvaahtoinen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, maltainen, makean hedelmäinen. Alkon nro 740084. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Hunajankeltainen, hyvin voimakkaasti vaahtoava, hieman samea. Tuoksu hedelmäinen, makea, pehmeä. Maku makea, karamellimainen, aavistus maltaisuutta, keskivahva humalointi. Pullossa sakkaa.

Belgialainen ale jossa kovin pehmeä lähestyminen, mutta kuitenkin reipaasti makua. Hieman makean alkumaun jälkeen tukeva maku. Kokonaisuutena ihan toimiva olut. Mausteisten ruokien seuraksi tai sellaisenaan. Voin ostaa toistekin.

tiistai 29. kesäkuuta 2010

Leffe Brune 6,5%

Kahvinruskea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, hennon paahteinen, maltainen, makeahko, kevyen suklainen. Alkon nro 009115. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Tummanruskea, keskivahvasti vaahtoava. Tuoksu kevyesti paahteinen, kahvinen, aavistus makeutta. Maku maltainen, paahteinen, makeahko, suklaata.

Tässä belgialaisessa alessa on sekä makua että luonnetta. Tuoksu vihjailee vahvempaa olutta kuin maku antaa myöden, mutta kokonaisuutena oikein loistava olut. Vahvojen makujen seuraksi tai sellaisenaan nautittavaksi. Ostan toistekin.

Maguires Original Cider 4,5%

Aavistuksen punertavan keltainen, keskivahva hapokkuus. Tuoksu kevyt, mehumainen, raikkaan omenainen. Maku mieto, puolimakea, melko mitäänsanomaton.

Tässä yksi melko keskikastin siideri. Tuoksussa on hieman lupausta maistuvasta siideristä, muta maku ei sitä lunasta. Kokonaisuutena jää reilusti alle keskiarvon, mutta ollen silti parempaa kuin makeat siiderilitkut. En osta toiste. (Kuva: www.classic-drinks.co.uk)

Hot-Headz! Chipotle Pepper Sauce

Väriltään tämä kastike on punertavaa ja koostumukseltaan melko juoksevaa ja tasaista, ilman sattumia. Tuoksu on aavistuksen etikkainen ja kirpeähkö. Maku on jokseenkin etikkainen, chipotlen maun pyöriessä hieman taaempana. Mukavan mausteinen kokonaismaku ja kohtalaisesti poltetta takaavat melko maistuvan elämyksen. Vaikka ei ihan kärkisijoille pääsekään chipotlekastikkeissa, on tässä ihan hyvä chilikastike. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.hot-headz.com)

Smoky Iguana Chipotle Pepper Sauce

Kastike on punertavan ruskeaa, melko juoksevaa ja sattumia sisältävää. Tuoksu on todella savuinen ja hedelmäinen, yksi parhaista mitä on vastaan tullut. Maku on pehmeä ja täyteläisen savuinen. Maussa tuntuu myös reilu hedelmäisyys ja juureksellisuus. Poltetta ei juurikaan tunnu, mutta kokonaisuutena tämä on chipotlekastikkeiden parhaimmistoa. (Kuva: chilikauppa.fi)

Poppamies Savuchili - tulinen kastike

Kastike on tumman ruskean punaista ja melko paksua koostumukseltaan. Pullossa on kätevä kuristettu suuaukko, joten kovin helpolla tuo ei ulos tule. Kastikkeen seassa näkyy pieniä chilinpalasia(?), tai muita kasviksenosia. Tuoksu on keskivahva, ehkä hieman etikkainen. Maku ei ole niin tulinen kun pakkaus antaa ymmärtää, mutta savuisuutta on kiitettävästi. Maussa tuntuu myös habaneromainen hedelmäisyys hyvin, siitä plussaa. Polte tuntuu kasaantuvan hieman jälkimaun aikana, muttei mitenkään sietämättömäksi. Vaikka pullossa lukee että on useimpiin talouksiin liian tulista, niin ainakin täällä tämä menee läträämällä. Onneksi tuli ostettua useampi pullo. Ei ihan parhaimpia chipotlekastikkeita, mutta hyvää siitä huolimatta. Voin ostaa toistekin, mutta useimmiten parempaa tarjolla.

maanantai 28. kesäkuuta 2010

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 7,2%

Meripihkanruskea, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, yrttinen, sitruksinen, pippurinen. Alkon nro 762354. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Punertavan ruskea, miedosti vaahtoava. Tuoksu voimakkasti humaloitu, yrttinen. Maku voimakkaasti humaloitu, sitrusmainen, kitkerä.

Ihan perinteistä alea tämä ei ole vaan India Pale Alea, jossa katkeroisuus on äärimmäisen hyvin edustettuna. Tuoksu jo varoittelee voimakkaasta humaloinnista ja maku vahvistaa asian. Ihan kaikkien suuhun en usko tämän istuvan, mutta minulle sopii. Tuhdimpien makujen seuraksi. Voin ostaa toiste.

Weihenstephaner Kristall Weissbier 5,4%

Oljenkeltainen, runsasvaahtoinen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, hedelmäinen, banaaninen, hennon mausteinen, raikas. Alkon nro 708706. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Vaaleankeltainen, keskivahvasti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, viljainen, raikas. Maku pehmeä, hedelmäinen, kevyesti humaloitu, raikas.

Tämä vehnäolut edustaa melko tyylipuhtaasti lajiaan. Maultaan selkeä ja raikas, tuoksultaan melko kevyt. Makua kuitenkin riittää ja kesäpäiviin tämä sopii todella loistavasti. Weihenstephan ei ole huonoja oluita tehnyt ja tämä vahvistaa asian. Sopii melkein minkä tahansa ruoan seuraksi. Voin ostaa toistekin.

keskiviikko 23. kesäkuuta 2010

Green's Discovery 6%

Kastanjanruskea, samea, kevyt, miedosti humaloitu, hapahko, kevyen yrttinen. Alkon nro 742334. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Tummanruskea, heikosti vaahtoava. Tuoksu makea, kuiva, teollinen? Maku hedelmäisen hapan, orgaaninen, mieto, aavistus omenaisuutta.

Ollakseen ale-tyyppinen olut, on tämä kovin kevyt ja hento olemukseltaan. Maultaan tässä on kuitenkin jotain omaa, enkä muista vastaavaa maistaneeni. Kyllä tämä ihan toimiva on, mutta parantamisen varaa on paljon. Tämä voisi toimia rasvaisten sekä kevyempien ruokien kanssa. Voin ostaa toiste, mikäli parempaa ei ole saatavilla.

tiistai 22. kesäkuuta 2010

Weihenstephaner Hefeweissbier 5,4%

Kullankeltainen, samea, runsasvaahtoinen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, hedelmäisen maltainen. Alkon nro 798246. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Hunajankeltainen, samea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, hieman humalaa. Maku vehnäinen, hieman sitrusta, raikas.

Weihenstephanin panimon vehnäolut. Melkomoisen maistuvaa vehnäolutta, jossa kuitenkin hieman parantamisen varaa. Tuoksu voisi olla hieman avoimempi, mutta melko hyvä se on näinkin. Maku sen sijaan on melko lähellä täydellistä. Kevyempien makujen seuraksi. Ostan toistekin.

Brooklyn american ale 4,5%

Kullankeltainen, miedosti vaahtoava. Tuoksu lievän hedelmäinen, humalaa. Maku mieto, lievästi humaloitu, vetinen.

Kokonaisuus melko heikko, keskiverto maku ja tuoksu. En todennäköisesti osta toiste. (Kuva: sinebrychoff.fi)

perjantai 18. kesäkuuta 2010

Scrumpy jack 6,0%

Kuivahko, raikkaan hapokas, vihreän omenainen. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Rusehtavan keltainen, keskiverron hapokas. Tuoksu reilun omenainen, kypsä. Maku kuiva, miedon omenainen, melko hapokas.

Yksi parhaista siidereistä mitä olen juonut. Tuoksu on mukavan leveä ja tukeva. Maku ei ihan pääse tuoksun tasolle, mutta toimii sen kanssa yhdessä loistavasti. Yksi parhaista jälkimauista mitä siidereissä on vastaan tullut. Voin hyvinkin ostaa toiste.

keskiviikko 16. kesäkuuta 2010

Saison Dupont Biologique 5,5%

Oljenkeltainen, samea, runsasvaahtoinen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kypsän sitruksinen, raikkaan kirpeä, vivahteikas. Alkon nro 703053. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Vaalean keltainen, samea, miedosti vaahtoava. Tuoksu raikkaan hedelmäinen, sitruunaa, vehnää. Maku pehmeä, humalaa, kirpeä, terävä jälkimaku. Pullossa sakkaa.

Tämä saison on hyvin pilsner-tyyppinen olut, eikä ihme kun valmistusaineina on käytetty pilsnermaltaita. Kokonaisuutena melko hillitty, mutta maukas ja hedelmäinen olut. Rasvaisten ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin.

Bourbon Infused Chipotle-Habanero Hot Sauce

Punertavan ruskea, jokseenkin juokseva kastike. Tuoksu mausteinen, jokseenkin etikkainen. Maku makea, mieto, aavistus bourbonia.

Voisin kuvitella tästä tulevan loistavan marinadipohjan. Maku on mukavan leppoisa ja pehmeä, sopien myös muillekin kuin chilin ystäville. En ole varma ostanko toiste, sillä kastike on jokseenkin turhan makea. Muuten ihan ok kokonaisuus. (Kuva: cajohns.com)

El Yucateco green habanero sauce

Kirkkaan vihreä, hieman rakeinen koostumus. Tuoksu voimakkaan juureksellinen ja raikas, suorastaan hedelmäinen. Maku voimakkaan kasvismainen, keskivertoa enemmän poltetta, ei kuitenkaan liikaa. Rikkaan maukas.

Tässä on yksi kestosuosikeistani, melko mieto habanerokastike, jossa on sekä makua että lämpöä. Vaikka ulkonäkö onkin jokseenkin teollisen oloinen, on tässä silti maistuva kastike. Grillikauden kestohitti. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.elyucateco.com)

Kilkenny Draught Irish Beer 4,3%

Kastanjanruskea, runsasvaahtoinen, kevyt, miedosti humaloitu, kevyen pähkinäinen, hennon paahteinen. Alkon nro 782175. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Tumman ruskea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu kevyt, miedosti humalaa, aavistus maltaisuutta. Maku pehmeä, mieto, heikosti paahteisuutta, aavistus humalaa.

Aleksi tämä on jokseenkin vaisu, joskin omaa tietynlaista kevyttä omaa makua. Hetken maistelun jälkeen jälkimaku tuntuu pehmeänä ja mukavana. Kevyiden ruokien seuraksi. Hyvää, mutten silti ostaisi toiste.

tiistai 15. kesäkuuta 2010

Achel Bruin 8,0%

Teakinruskea, samea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, runsaan hedelmäinen, persikkainen, karamellinen, kevyen mausteinen. Alkon nro 785794. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Tumman ruskea, hyvin voimakkaasti vaahtoava, samea. Tuoksu hennon makea, aavistus hedelmää, maltainen. Maku makeahko, hedelmäinen, mieto, keskivahvasti humaloitu. Pullossa sakkaa.

Maultaan melko pehmeä ja mieto ollakseen trappistiolutta. Hyvää joka tapauksessa. Makeahko alkumaku, laantuu nopeasti jokseenkin "vetiseksi" ja muuttuu makeahkoksi jälkimauksi. Kokonaisuus ei ole ihan parhaimmasta päästä, mutta keskivertoa parempaa. Voin ostaa toistekin, mutta parempiakin tämän tyyppisiä oluita on saatavilla.

tiistai 8. kesäkuuta 2010

Anchor Steam Beer 4,8%

Meripihkanruskea, keskitäyteläinen, voimakkaasti humaloitu, karamellimaltainen, hennon kukkainen, hienostunut, pitkä. Alkon nro 767404. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Keskiruskea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu reilusti humaloitu, yrttisen mausteinen, etäisesti siirappimainen. Maku voimakkaasti humaloitu, maltainen, hennon yrttinen.

Tämä höyryolut on kyllä malkoisen maukasta. Vaikka tuoksu on kohtalaisen hento ja antaa etupäässä humalan hallita kokonaisuutta, löytyy maussa jo hieman enemmän syvyyttä ja luonnetta. Voimakkaiden makujen seuraksi. Voin ostaa toistekin.

Mansikkainen vadelmabooli ~6,7%

Ainekset:
50cl viinaa/vodkaa tmv. (40%)
25cl mansikkalikööriä (21%)
1,5l vadelmalla maustettua kivennäisvettä
1,5l mansikkasiiderijuomaa (0%)
400g mansikoita/vadelmia pakastettuna yhdeksi kuutioksi

Puolimakeahko, mansikkainen booli jossa maistuu myös vadelma. Marjat kannattaa oikeasti pakastaa yhdeksi isoksi kuutioksi, se pitää boolin huomattavasti pidempään kylmänä kuin ~100 pientä kuutiota jotka sulavat samantien pois. Boolin vahvuudeksi tulee n. 6,7%

perjantai 4. kesäkuuta 2010

Katy Rosé 5,4%

Makea, vähän hapokas, raikkaan kaneliomenainen, hedelmäinen, vivahteikas. Alkon nro 736637. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Heleän punainen, keskiverron hapokas. Tuoksu hennon omenainen, kypsä. Maku pehmeä, kevyen omenainen, makeahko, hapan.

Tässä siiderissä olisi maussa hieman parantamisen varaa, mutta hyvää tämä on näinkin. Jälkimaku on melko maukas ja reippaan omenainen. Voin ostaa tulevaisuudessakin.

Finlandia Sahti 8%

Ruskea,samea, täyteläinen, makeahko, hedelmäinen, aromikas. Alkon nro 923387. (Lähde: Alko Oy) (Kuva: www.matogvinguiden.no)

Ruskea, samea. Tuoksu banaaninen, makeahko, hedelmäinen, pehmeä. Maku makea, hedelmäinen, banaaninen, maltainen, lievä kitkerä jälkimaku.

Aiemminkin eri sahteja maistaneena, voin sanoa että tämä on yksi parhaista. Maku on mukavan maanläheinen ja leveä. Kokonaisuus on mukavasti kohdillaan. Tämä suorastaan huutaa riistaa seurakseen. Voin ostaa toistekin.

torstai 3. kesäkuuta 2010

Amazon Chipotle Sauce

Tämä chipotlekastike on ulkonäöltään ruskeaa, melko juoksevaa. Kastike on tasaista, eikä siinä ole silminnähtäviä sattumia. Tuoksu on makea ja savuinen. Maku on reilun savuinen ja kohtalaisen makea, etikkaisuus maistuu ikävästi läpi.

Maistamistani chipotlekastikkeista tämä on heikoimpia. Maku on liian makea tälläiseksi kastikkeeksi, eikä chipotlen ominaismaku pääse kunnolla esille. Kyllä tämä kastikkeisiin ja muihin marinadeihin sopii, mutta yksin tämä on kyllä häviäjä. Todennäköisesti en osta toiste. (Kuva: www.amazonpepper.com)

Nils Oscar Pils 5%

Viljankeltainen, keskitäyteläinen, voimakkaasti humaloitu, keksimäinen, raikkaan hedelmäinen, hennon sitruksinen. Alkon nro 729844. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Vaalean keltainen, heikosti vaahtoava. Tuoksussa reilusti humalaa, aavistus hedelmäisyyttä. Maku reilusti humaloitu, hedelmäinen.

Melkomoisen keskiverto pils, jossa kuitenkin kivasti luonnetta ja makua. Kokonaisuus jää kuitenkin kirkkaimmasta kärjestä. Rasvaisten ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin, mutta useimmiten parempaa tarjolla.

Käki 4,5%

Käki on Lammin Sahdin kehittämä, makeahko, hedelmäinen täysmallasolut, joka valmistetaan ja pullotetaan Saimaan Panimolla Lappeenrannassa.
Käen mallasseos koostuu ohrasta ja rukiista. Mäski suodatetaan katajapedin läpi, mikä antaa olueen katajaisen aromin. (Lähde ja kuva: www.sinebrychoff.fi)

Kuparinpunainen, heikosti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, havuinen(?), makeahko. Maku makeahko, pehmeä, aavistus hedelmäisyyttä.

Katajalla maustettu lager, jossa omanlaisensa kevyehkö maku. Ei tästä kyllä kovin paljoa katajan makua irti saa mutta on ihan juotava olut. Riistan seuraksi. Tuskin tulee ostettua toiste.

Stallhagen Sommar 5,5%

Kullankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean maltainen, hennon kukkainen. Alkon nro 749284. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Kullankeltainen, keskivoimakkaasti vaahtoava. Tuoksu raikas, hieman humalaa, mausteinen. Maku makeahko, humalaa, maltainen, mausteinen.

Yksi parhaimmista lagereista mitä on tullut maistettua. Tyypillinen tympeän tylppä maku on jäänyt ja tilalla on oikeasti maistuvaa olutta. Rapsakka humalointi takaa luonnetta, eikä tuoksussakaan valittamista ole. Vaikka en yleisesti pidä lagereista, niin tätä voin hyvinkin ostaa toiste. Hieman rasvaisemman ruoan kaveriksi.

keskiviikko 2. kesäkuuta 2010

Blanche Page 24 4,9%

Vaaleankeltainen, samea, runsasvaahtoinen, kevyt, miedosti humaloitu, hedelmäinen, sitruksinen, hennon mausteinen, raikas. Alkon nro 723554. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Keltainen, samea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, raikas, vehnäinen. Maku kevyt, pehmeä, hedelmäinen, aavistus kirpeyttä. Pullossa sakkaa.


Vehnäolueksi tämä on todella hedelmäinen, mutta siitä huolimatta tunnistettavissa. Kokonaisuus toimii, joskin jälkimakua saisi olla enemmän. Keveytensä vuoksi miedosti maustettujen ruokien seuraksi tai sellaisenaan. Voin ostaa toistekin.

tiistai 1. kesäkuuta 2010

Schmucker Rosé Bock 8,0%

Kuparinpunainen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, yrttinen, karamellisen maltainen. Alkon nro 725426. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Punertava, miedosti vaahtoava. Tuoksussa humalaa, maltainen. Maku maltainen, heikosti siirappimainen, makeahko, yrttinen.

Melko makea, mutta tuhdin tuntuinen bock. Vaikka tuoksu jääkin hieman vaisuksi, niin maku pelastaa melko paljon. Jälkimaussa kivasti humalaa. Mausteisten ruokien seuraksi. Ei ole parhaimmasta päästä bockeja, mutta voi ostaa toistekin.

Weihenstephaner Vitus Weizenbock 7,7%

Keltainen, samea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kermatoffeinen, aromikas. Alkon nro 709386. (Lähde ja kuva: Alko Oy)

Hunajankeltainen, voimakkaasti vaahtoava, samea. Tuoksussa hedelmää, hieman maltaisuutta, vehnäinen. Maku makeahko, miedosti mausteinen, hedelmäisyyttä, pehmeä.

Tämä vehnäolut kuuluu myöskin weihenstephanin tuotoksiin, joten melko hyvää kelpaa odottaa. Tämä olut on tehty vehnästä bock-tyyppisesti. Olut itsessään on melko maukasta ja tuoksu on kutsuva. Kyllä tämä toimii ja voin ostaa tulevaisuudessakin.