perjantai 31. joulukuuta 2010

Fullers Vintage Ale 2010 8,5%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Fullers
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Keskiruskea, hieman punertava, keskivoimakkaasti vaahtoava, melko samettinen vaahto, keskihapokas.

Tuoksu: Maltainen, kevyen hedelmäinen, hennon makea, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon mausteinen, hennon karamellinen.

Maku: Maltainen, voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, etäisen makea, kevyen alkoholinen, etäisen sitruksinen. Suutuntuma miedon hapokas, terävä, liukas. Jälkimaku runsaan humalainen, maltainen ja yrttinen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Pullon numero 077089. Oikein mainio olut, jossa mukavan tukevasti makua. Jälkimaku on kiitettävän pitkä ja leveä. Muistinvaraisesti parempaa kuin aiemmat Fullers:in vintage-oluet. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin (jos vain käsiini saan).

torstai 30. joulukuuta 2010

Emelisse Rauchbier 7,6%

Tyyppi: Smoked
Panimo: Emelisse
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Tumman ruskea, samea, sakkainen, hyvin voimakkaasti vaahtoava, voimakkaan hapokas, paksu kermainen vaahto.

Tuoksu: Savuinen, kevyen maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon hedelmäinen.

Maku: Savuinen, hedelmäinen, maltainen, makeahko, miedosti humaloitu, etäisen paahteinen. Suutuntuma liukas, vetinen, hapoton. Jälkimaku makeahko, hennon savuinen ja nopeasti katoava.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu on mitä mainioin tässä oluessa. Ehkä parhaimpia savuoluita mitä olen haistanut. Maku ei valitettavasti yllä aivan samalle tasolle, mutta ei sekään huono ole. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin.

Emelisse Double IPA 9%

Tyyppi: Imperial/Double IPA
Panimo: Emelisse
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Keskiruskea, hieman punertava, samea, sakkainen, heikosti vaahtoava, hyvin heikosti hapokas.

Tuoksu: Voimakkaasti humaloitu, kevyen yrttinen, hennon hedelmäinen, etäisen hiivainen, kevyen mausteinen, etäisen makea.

Maku: Voimakkaasti humaloitu, sitruksinen, yrttinen, hedelmäinen, kevyen mausteinen, etäisen karamellimainen. Suutuntuma raikas, kevyen hapokas, liukas. Jälkimaku greippinen voimakkaasta humaloinnista johtuen, muuten kuiva ja kitkerä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Reippaasti humaloitu olut, jossa humala hallitsee tuoksua, makua ja jälkimakua mennen tullen. Kokonaisuus ei ole aivan tasapainossa, mutta juotavissa tämä on silti. Enemmän kesäjuomaksi. Voin ostaa toistekin.

keskiviikko 29. joulukuuta 2010

Nøgne Ø # 100 10%

Tyyppi: Barley wine
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, miltei musta, heikosti vaahtoava.

Tuoksu: Vahvan hedelmäinen, makeahko, maltainen, kevyen mämminen, hennon rusinainen, etäisen hiivainen, etäisen pihkainen.

Maku: Maltainen, paahtunut, keskivoimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, hennon hiivainen, kevyen greippinen, kevyen alkoholinen. Suutuntuma kevyen hapokas, tahmea, sakea. Jälkimaku greippinen, kevyen alkoholinen, pitkä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Yksi parhaista norjalaisista oluista mitä olen maistanut. Tuoksua ja makua riittää ja kokonaisuus on mukavasti tasapainossa. Jälkimaku on kiitettävän pitkäkestoinen ja alkoholi ei hallitse, vaan pysyy taustalla. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin. (Kuva: www.nogne-o.com)

tiistai 28. joulukuuta 2010

Nøgne Ø Special Holiday Ale 8,5%

Tyyppi: Spice/herb/vegetable
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, miedosti vaahtoava, miedon hapokas.

Tuoksu: Voimakkaan mausteinen, miedon maltainen, miedosti humaloitu, kevyen katajainen, inkiväärinen, minttuinen.

Maku: Maltainen, kevyen paahteinen, katajainen, miedosti humaloitu, mausteinen, aavistuksen yrttinen. Suutuntuma todella paksu, öljymäinen, hyvin pehmeä, kermainen. Jälkimaku mausteinen, kevyen kitkerä, lämmin.

Muuta: Pullossa sakkaa. Todella loistava kokonaisuus. Tuoksu itsessään on jo melko erikoinen ja eksoottinen. Maku ei aivan vastaa sitä, mutta hyvää tämä on siitä huolimatta. Suutuntuma on kuin puolijähmeää kermaa joisi, sen verran paksu rakenne tällä on. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin. (Kuva: www.nogne-o.com)

sunnuntai 26. joulukuuta 2010

Nøgne Ø Sweet Horizon 14%

Tyyppi: Imperial stout
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, käytännössä musta, täysin vaahdoton.

Tuoksu: Lakritsinen, kahvinen, mausteinen, kevyen hedelmäinen, kevyen rusinainen, etäisen paahteinen, kevyen maltainen.

Maku: Makea, kahvinen, mausteinen, suklainen, hennon hedelmäinen, lakritsinen, kevyen rusinainen, hennon alkoholinen, kevyen paahteinen, maltainen. Suutuntuma öljyinen, paksu, tahmea. Jälkimaku hedelmäinen, kevyen alkoholinen ja lämmittävä.

Muuta: Maultaan melkomoisen loistava olut, joskin tässäkin horizon-sarjan oluessa päällepuskeva makeus haittaa ainakin allekirjoittaneen makuelämystä. Kahvi ja suklaa toimivat lähestulkoon täydellisesti tässä jälkiruokaoluessa, eikä muuta heikkoa ole kuin tuo makeus. Nautiskeluolueksi tai jälkiruoaksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.nogne-o.com)

lauantai 25. joulukuuta 2010

Nøgne Ø Red Horizon 17%

Tyyppi: American strong ale
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Keskiruskea, hyvin heikosti vaahtoava, vaahto katoaa lähes välittömästi, heikosti hapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, hennon hiivainen, mausteinen, makeahko, kevyen maltainen, heikon alkoholinen, kevyen karamellinen.

Maku: Makea, alkoholinen, hedelmäinen, kevyen juureksellinen, keskivoimakkaasti humaloitu, mausteinen, kevyen maltainen ja jokin eksoottisempi maku, joista en saa kiinni. Suutuntuma öljyinen, liukas, lämmin. Jälkimaku hedelmäinen, alkoholinen ja leveä.

Muuta: Vahvaksi olueksi yksi parhaista mitä olen maistanut. Makeus kuitenkin hieman häiritsee voimakkaalla olemuksellaan. Tämä on käytännössä mallaslikööriä. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.nogne-o.com)

perjantai 24. joulukuuta 2010

Young's Double Chocolate Stout 5,2%

Tyyppi: Stout
Panimo: Wells & Youngs
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskeaa, miltei mustaa, miedosti vaahtoava, vaahto kermainen ja samettinen.

Tuoksu: Voimakkaan suklainen, paahteinen, kevyen kahvinen, miedosti humaloitu, kevyen mausteinen, makea.

Maku: Voimakkaan suklainen, kahvinen, häivähdys vaniljaa, paahteinen, miedosti humaloitu. Suutuntuma kevyen karhea, öljymäinen, miedon hapokas. Jälkimaku kitkerä hyvällä tavalla, lisää suklaata, hennon kahvinen.

Muuta: Kaikkien suklaanystävien olut. Suklaa hallitsee tätä olutta alusta loppuun, eikä anna muille tuoksuille ja makuelämyksille kuin pienen häivähdyksen. Toimii todella hyvin. Kokonaisuus on kiitettävän tukeva ja leveä, mutta silti hienostunut. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

torstai 23. joulukuuta 2010

Vakka-Suomen Prykmestar SavuKataja 9%

Tyyppi: Smoked
Panimo: Vakka-Suomen panimo
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Voimakkaan savuinen, maltainen, kevyen pähkinäinen, hennon paahteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen tervainen.

Maku: Maltainen, makeahko, runsaan savuinen, kevyen paahteinen, miedosti humaloitu, hennon tervainen, aavistuksen lakritsinen, etäisen yrttinen, häilyvää katajaa. Suutuntuma hyvin pehmeä, miedon hapokas, liukas, raikas. Jälkimaku lääkemäinen, metsäinen.

Muuta: Pullossa sakkaa. En ihmettele että tämä on valittu vuoden 2009 olueksi Helsinki beer festival:issa. Makua ja luonnetta löytyy. Alkoholi ei maistu, sillä se on mukavasti piilossa. Oikein loistava olut. Nautiskeluolueksi tai riistan kanssa nautittavaksi. Ostan varmasti toistekin.

Saku Valge 5%

Tyyppi: German hefeweizen
Panimo: Saku Õlletehas
Lasi nauttiessa: Glass mug

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, samea, keskivoimakkaasti vaahtoava, miedon hapokas.


Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, viljainen, miedosti humaloitu, etäisen hiivainen, hennon makea, etäisen sitruksinen, hennon banaaninen.


Maku: Hedelmäinen, viljainen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen hunajainen, banaaninen. Suutuntuma liukas, hapokas, pehmeä. Jälkimaku jokseenkin vetinen ja lyhyt.


Muuta: Pullossa reilusti sakkaa. Makeahko vehnäolut, jossa enemmän kesäfiilistä kuin talvea. Maku jää valitettavan heikoksi ja tarttumapintaa ei juurikaan ole. Janojuomaksi tai saunaolueksi. En osta toiste.

keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Stallhagen Julbock (Stallhagen Påsk) 6,8%

Tyyppi: Dunkler bock
Panimo: Stallhagen
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, miltei musta, keskivoimakkaasti vaahtoavaa, paksu kermainen vaahto, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Mausteinen, maltainen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen mämminen, hennon leipämäinen, etäisen suklainen.

Maku: Makea, maltainen, kevyen suklainen, hennon kahvinen, mausteinen, miedosti humaloitu, kevyen karamellinen. Suutuntuma pehmeä, liukas, kevyen karhea. Jälkimaku kevyen paahteinen, kitkerää suklaata.

Muuta: Pullossa sakkaa. Kaikesta makeudestaan huolimatta melko hyvä jouluolut. Kokonaisuus tuntuu toimivan ja pysyvän tasapainossa. Jälkiruokaolueksi tai liharuoan kanssa. Voin ostaa toistekin.

Stallhagen Dunkles IV 5,5%

Tyyppi: Dunkel
Panimo: Stallhagen
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Musta, miedosti vaahtoava, samettinen vaahto, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Makea, sitruksinen, karamellinen, esanssinen, etäisen paahteinen, hennon mausteinen, etäisen suolainen, kolamainen.

Maku: Maltainen, makeahko, etäisen kahvinen, kevyen paahteinen, hyvin miedosti humaloitu, kevyen karamellinen, hennon mausteinen. Suutuntuma väljä, liukas, kevyen hapokas. Jälkimaku kahvinen ja sitrusmainen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tämä olut ei juurikaan herätä tunteita suuntaan tai toiseen. Makua löytyy kyllä mukavasti, mutta se ei riitä kantamaan loppuun asti. Hieman vetisen oloinen kokonaisuus. Talven saunajuomaksi. En todennäköisesti osta toiste. (Kuva: www.stallhagen.com)

tiistai 21. joulukuuta 2010

Samuel Smiths Winter Welcome Ale 6%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Samuel Smith
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Keskiruskea, miedosti vaahtoava, vaahto katoaa melko nopeasti, keskihapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, luumuinen, miedosti humaloitu, kevyen makea, miedon mausteinen, hennon karamellinen, kevyen hunajainen.

Maku: Maltainen, karamellinen, kevyen hedelmäinen, miedosti humaloitu, kevyen mausteinen, hennon leipämäinen. Suutuntuma reilun hapokas, tahmea, tylppä. Jälkimaku jokseenkin karkea, kitkerä, maltainen.

Muuta: Tuoksu kuvaa enemmän jouluista olutta kuin maku. Maku alkaa hyvin, mutta jää jokseenkin teollisen oloiseksi oltuaan hetken suussa. Kokonaisuus kuitenkin toimii, joskaan ei yllä parhaimpien joukkoon. Yksi hienoimmista etiketeistä mitä olutpulloissa olen nähnyt, siitä bonusta. Nautiskeluolueksi tai kinkun kanssa. En todennäköisesti osta toiste. (Kuva: www.merchantduvin.com)

Samuel Adams Winter Lager 5,5%

Tyyppi: Weizen bock
Panimo: Boston beer company
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Kuparinpunainen, keskivoimakkaasti vaahtoava, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, mausteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon toffeinen, makeahko, kukkainen, etäisen hunajainen.

Maku: Maltainen, hedelmäinen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen karamellimainen, aavistus sitruunaa, kevyen mausteinen. Suutuntuma liukas, kevyen hapokas. Jälkimaku hennon paahteinen, ikääntynyt, kuiva.

Muuta: Melko keskiverto olut, jossa mukavasti makua. Luonnetta voisi olla enemmän. Liharuokien seuraksi. Todennäköisesti en osta toiste.

maanantai 20. joulukuuta 2010

Meantime London Stout 4,5%

Tyyppi: Schwarzbier
Panimo: Meantime
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Todella tumman ruskeaa, käytännössä mustaa olutta. Keskivoimakkaasti vaahtoavaa, vaahto paksua ja kermaisen oloista.

Tuoksu: Paahteinen, kevyen maltainen, kevyen kahvinen, hennon mausteinen, etäisen suklainen, keskivoimakkaasti humaloitu.

Maku: Paahteinen, kevyen maltainen, miedosti humaloitu, kahvinen, etäisen suklainen, vetinen, hennon yrttinen. Suutuntuma liukas, hapokas, löysä. Jälkimaku hennon paahteinen, hieman humalaa ja kahvia, maku häviää nopeasti.

Muuta: Jokseenkin löysän oloinen olut. Kahvia ja paahdetta löytyy, mutta nekin tuntuvat häviävän nopeasti. Ei pääse paremmalle puoliskolle. Janojuomaksi talvipäiviin. En osta toiste.

sunnuntai 19. joulukuuta 2010

Fullers Old Winter Ale 5,3%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Fullers
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Kuparin ruskea, miedosti vaahtoava, miedosti hapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, piimäinen, hennon maltainen, aavistuksen makea, kevyen toffeinen.

Maku: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon hedelmäinen, etäisesti paahteinen, hennon sitruksinen. Suutuntuma kuiva, miedon hapokas, paksu. Jälkimaussa humalaa ja kevyttä yrttimäisyyttä, kuivattaa suuta.

Muuta: Kovin tulee mieleen perusbitterit tästä oluesta. Humalointi on paikoitellen melko rapsakkaa, mutta laantuu hetken kuluttua. Melko nautittava olut. Seurusteluolueksi. Voin ostaa toistekin.

Ayinger Winter Bock (Ayinger Celebrator Doppelbock) 6,7%

Tyyppi: Doppelbock
Panimo: Ayinger
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, hieman punertava, voimakkaan hapokas, hyvin voimakkaasti vaahtoava, paksu karhean kermainen vaahto.

Tuoksu: Paahteinen, voimakkaan maltainen, hennon makea, kevyen mausteinen, kevyen kahvinen, hennon toffeinen, kevyen suklainen.

Maku: Suklainen, maltainen, paahteinen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen kahvinen. Suutuntuma liukas, öljymäinen, kitkerä. Jälkimaku tumma ja leveä, häivähdys alkoholia, viipyilevä.

Muuta: Hävyttömän hyvä olut! Makua ja tuoksua riittää enemmän kuin tarpeeksi. Kokonaisuus hyvin tasapainossa, aromit kulkevat vaivattomasti rinta rinnan eivätkä haittaa toisiaan. Nautiskeluolueksi tai liharuoan seuraksi. Ostan varmasti toistekin (täytyykin täyttää varastot pidemmäksi aikaa...). (Kuva: www.ayinger.de)

perjantai 17. joulukuuta 2010

Gouden Carolus Tripel 9%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Het Anker
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Vaalean ruskea, keskihapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava. Vaahto paksua ja samettista.

Tuoksu: Hedelmäinen, kevyen hiivainen, hennon maltainen, miedosti humaloitu, hennon hunajainen, etäisen sitruksinen.

Maku: Maltainen, hedelmäinen, miedosti humaloitu, hiivainen, etäisen sitruksinen, hennon alkoholinen, etäisen mausteinen. Suutuntuma pehmeä, hapokas, kevyt. Jälkimaku kevyen alkoholinen, jossa hieman mausteita ja hiivaa.

Muuta: Todella hyvin tasapainossa oleva olut. Kokonaisuus toimii ja heikkoja kohtie ei tunnu olevan. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

torstai 16. joulukuuta 2010

Schlösser alt 4,8%

Tyyppi: Altbier
Panimo: Schlösser
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Keskiruskea, lähes hapoton, hyvin voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Keskivoimakkaasti humaloitu, kukkainen, kevyen tunkkainen, piimäinen, hennon voinen, maltainen, makea.

Maku: Vetinen, kevyen maltainen, hyvin miedosti humaloitu, makeahko, etäisen karamellinen, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma kevyt, liukas ja raikas. Jälkimaku hyvin lyhyt.

Muuta: Kevyen maukas yleisolut, jossa kuitenkin mukavasti makua. Janojuomaksi ja grillille. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.schloesser.de)

Huvila Arctic Circle Ale 7,3%

Tyyppi: Spice/Herb/Vegetable
Panimo: Malmgård
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Tumman ruskea, miedon hapokas, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Rukiinen, leipämäinen, maltainen, makeahko, hennon piimäinen, kevyen mausteinen, etäisen lakritsainen, miedosti humaloitu.

Maku: Maltainen, rukiinen, paahteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, mausteinen, etäisen hiivainen, hennon makea, kevyen lakritsinen. Suutuntuma paksu ja öljymäinen, kevyen hapokas. Jälkimaku kitkerän humaloitu, aavistus makeutta.

Muuta: Pullossa sakkaa. Valmistuksessa käytetyt katajanoksat eivät pahemmin pääse esille, mutta ruis tuo tähän omaa uniikkia makuaan mukavasti. Kokonaisuus on lämmittävä ja tukeva, joka sopii hyvin talviseen päivään. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin.

keskiviikko 15. joulukuuta 2010

De Ranke Guldenberg 8,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: De Ranke
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Kellertävä, hapokas, samea, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Hedelmäinen, kevyen hiivainen, makeahko, etäisen hunajainen, kevyesti humaloitu, kevyen maltainen, hennon mausteinen.

Maku: Hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen greippinen, hennon hiivainen, kevyen maltainen. Suutuntuma raikas, terävä ja hapokas. Jälkimaku yrttinen ja etäisen hiivainen.

Muuta: Mukavasti tasapainossa oleva olut, jossa hyvin makua ja tuoksua. Maltaat ja hedelmäisyys hallitsevat kokonaisuutta. Yllättävää happamuutta kevyen makeuden seassa. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.deranke.be)

Ridgeway Reindeer Droppings 4,7%

Tyyppi: Golden ale/Blond ale
Panimo: Hepworth
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Vaalean ruskea, miedosti hapokas, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen yrttinen, sitruksinen, kevyen hedelmäinen.

Maku: Maltainen, voimakkaasti humaloitu, hennon yrttinen, kevyen greippinen, etäisen karamellinen. Suutuntuma keskihapokas, kevyen kitkerä, raikas. Jälkimaku sitruksinen, viipyilevää humalaa ja yrttejä.

Muuta: Muisti pettää hieman, sillä olisin voinut vannoa että viime vuonna tämä oli aavistuksen suklaisempaa ta toffeemaisempaa. Nyt tämä oli reippaasti humaloidumpaa ja raikkaamman kokonaisuuden omaavaa. Muutos ei (ainakaan muistikuvien perusteella) ole ainakaan kovin huono, sillä tämä on oikein maistuvaa olutta. Ostan varmasti toistekin.

tiistai 14. joulukuuta 2010

Ridgeway Querkus 4,5%

Tyyppi: Smoked
Panimo: Hepworth
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, hieman punertava, voimakkaan hapokas, keskivahvasti vaahtoava, kermainen vaahto.

Tuoksu: Voimakkaan kahvinen, savuinen, maltainen, paahtunut, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen suklainen.

Maku: Savuinen, kahvinen, paahteinen, tamminen, miedosti humaloitu, etäisen suklainen, maltainen, hieman teollinen. Suutuntuma pehmeä, reilun hapokas, vetinen. Jälkimaku kitkerähkö, lyhytkestoinen.

Muuta: Muuten hyvä olut, mutta maku jää pahasti tuoksusta jälkeen. Aluksi lupaava maku muuttuu hiljalleen vetiseksi ja jää melko mitäänsanomattomaksi. Liharuokien kanssa nautittavaksi. En osta toiste.

maanantai 13. joulukuuta 2010

Saku Porter 7%

Tyyppi: Baltic Porter
Panimo: Aldaris
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, miltei musta, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, hennon makea, kevyen paahteinen, kevyen leipämäinen, etäisen kahvinen.

Maku: Makea, maltainen, kahvinen, hennon suklainen, kevyen karamellinen, paahteinen. Suutuntuma kevyen öljyinen, happamahko, tahmea. Jälkimaussa suklaata ja paahdetta, hieman kitkeryyttä.

Muuta: Oikein mukavan tuntuinen portteri, joskin makeus tuntuu hallitsevan jokaista osa-aluetta tässä oluessa. Paahteisuutta voisi olla enemmän jolloin tämä olisi varmaan yksi parhaita lajinsa edustajia, nyt hieman keskiverron yläpuolella. Toimii siitä huolimatta. Jälkiruokaolueksi tai ruoanlaittoon. Ostan toistekin. (Kuva: www.saku.ee)

Olutkaapin sisältö

Pieni lista siitä, mitä olutkaappi kätkee sisälleen tällä hetkellä. Nämä yksilöt ovat etsiytyneet kaappiin viimeisen kolmen kuukauden aikana. Osaa on tarkoitus säilyttää hieman pidemmän aikaa, mutta juotavaksihan nämä on etupäässä hankittu...


Ayinger Winter-Bock
Brewdog Tokyo*
Brooklyn local 2
De Dolle Arabier
De Dolle Dulle Teve 10º (Mad Bitch)
De Dolle Oerbier
De Ranke Guldenberg
De Ranke Noir de dottignies
Emelisse double ipa
Emelisse rauchbier
Fuller's Old Winter Ale
Fuller's vintage ale 2010
Gouden Carolus Ambrio
Gouden Carolus Tripel
Gulden Draak Vintage Ale
Haandbryggeriet Bestefar
Haandbryggeriet Dobbel dose
Haandbryggeriet Hesjeøl
Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 30
Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 40
Het Kapittel Watou Prior
Huvila Arctic Circle Ale
Insanely Bad Elf
La Caracole Nostradamus
La Chouffe
La Rulles Triple
Liefmans Cuvee-Brut
Little korkny ale
Maredsous 10% Triple
Meantime London Stout
Mikkeller It's alive!
Mikkeller Santa's Little Helper 2010 (4 pulloa)
Nøgne Ø # 100
Nøgne Ø Red Horizon
Nøgne Ø Special Holiday Ale
Nøgne Ø Sweet Horizon
Plevnan Siperia imperial stout 2010
Prykmestar savukataja
Ridgeway Querkus
Ridgeway Reindeer droppings
Saku Porter
Samuel Adams Winter Lager
Samuel Smith's Winter Welcome Ale
Schlösser alt
Sint Bernardus Tripel
St Feuillien Cuvée de Noël
Stallhagen dunkles
Stallhagen Julbock
Westmalle Extra
Young's double chocolate stout

Hyvältä näyttää, ainoa huono puoli on se että näiden kanssa kaappi on melkein täynnä ja jos jotain haluaa sinne laittaa, on jotain muuta naposteltava alta pois. En valita.

Cantillon Rosé De Gambrinus 5%

Tyyppi: Lambic - Fruit
Panimo: Cantillon
Lasi nauttiessa: Tumbler

Ulkonäkö: Tumman punainen, hapoton, vaahdoton

Tuoksu: Mehumainen, hedelmäinen, vadelmainen, makeahko, hennon hiivainen, marjainen

Maku: Voimakkaan hapan, vadelmainen, mehumainen, hiivainen. Suutuntuma kuiva, hapokas, kitkerä ja tylppä

Muuta: Oikein loistava lambic, jossa kivasti kevyttä vadelman makua. Ei aivan yhtä hyvää kuin cantillonin muut tuotteet. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.cantillon.be)

Nøgne Ø Dark Horizon Third Edition 15,5%

Tyyppi: Imperial stout
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Stemmed glass

Ulkonäkö: Hyvin tumma, miltei musta, lähestulkoon vaahdoton

Tuoksu: Lakritsaa, voimakkaasti humaloitu, hennon aniksinen, mausteinen, paahteinen, kahvinen, lääkemäinen

Maku: Makea, lakritsainen, voimakkaan karamellimainen, mausteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kahvinen, lääkemäinen. Suutuntuma liukas, hapokas, öljymäinen ja voimakas

Muuta: Kaikesta alkoholista huolimatta, ei se pahemmin pääse maistumaan läpi. Kokonaisuutta hallitsee voimakkaan makea lakritsa. Ehkä hieman liian makea, mutta toimii silti. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin.

Victory Golden Monkey 9,5%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Victory brewing company
Lasi nauttiessa: Stemmed glass

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, sameahko, miedosti vaahtoava

Tuoksu: Voimakkaan hedelmäinen, hunajainen, makea, miedosti humaloitu, etäisen hiivainen, kevyen mausteinen

Maku: Voimakkaan hedelmäinen, voimakkaasti humaloitu, kevyen hiivainen, mausteinen, kevyen yrttinen. Suutuntuma raikas, kevyen hapokas, terävä. Jälkimaku hieman alkoholinen ja lämmittävä.

Muuta: Kokonaisuus toimii hyvin. Oluen maku tuntuu kasvavan lasissa ollessaan. Oikein raikas ja tukeva maku. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: http://victorybeer.com)

Koulu Jouluolut 6%

Tyyppi: Spice/Herb/Vegetable
Panimo: Panimoravintola Koulu
Lasi nauttiessa: Mug

Ulkonäkö: Tumman ruskea, hieman punertava, sameahko, melko hapotin, hyvin miedosti vaahtoava

Tuoksu: Maltainen, mausteinen, hennon karamellinen, etäisen siirappinen, etäisen piimäinen

Maku: Hapan, mausteinen, maltainen, miedoti humaloitu, kevyen yrttinen. Suutuntuma raikas, miedon hapokas, kevyen kitkerä

Muuta: Oluen valmistuksessa käytetty neilikkaa. Hieman muista tummista lagereista poikkeava maku. Kokonaisuus hyvin virkistävä ja lämmittävä. Mausteet toimivat tässä oluessa. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.panimoravintolakoulu.fi)

perjantai 10. joulukuuta 2010

Lammin Sahti 25v. Juhlaolut 7%

Tyyppi: Traditional ale
Panimo: Lammin sahti
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Tumman ruskea, hapoton, vaahdoton, samea.

Tuoksu: Makea, maltainen, mausteinen, kevyen yrttinen, hennon hedelmäinen, kevyen leipämäinen.

Maku: Makea, voimakkaan leipämäinen, hennon hiivainen, maltainen, banaaninen, kevyen mausteinen, karamellinen. Suutuntuma liukas, aavistuksen vetinen, hapoton, raskas. Jälkimaussa hieman alkoholin tuntua.

Muuta: Maukas, mutta lattea olut. Makua riittää todella mukavasti ja tuoksuakin löytyy. Sahdin ystävänä voin todeta että tämä olut toimii todella hyvin. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin.

Morland Old Speckled Hen 5,2%

Tyyppi: Premium bitter/ESB
Panimo: Greene king
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Keskiruskea, keskihapokas, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, toffeinen, miedosti humaloitu, hennon piimäinen, hennon makea.

Maku: Maltainen, makeahko, hennon toffeinen, keskivahvasti humaloitu, etäisen yrttinen. Suutuntuma pehmeä, miedon hapokas, tylppä.

Muuta: Mukavan kitkerä olut, jossa kivasti maltaan makua ja alla piilevää makeutta. Kokonaisuus jää kuitenkin hieman vajaaksi ja valjuksi. Seurusteluolueksi. En välttämättä osta toiste.

torstai 9. joulukuuta 2010

Delirium Nocturnum 8,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Huyghe
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, hieman punertava, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Makea, mausteinen, maltainen, etäisen karamellimainen, hennon hedelmäinen.

Maku: Maltainen, makeahko, hedelmäinen, etäisen hiivainen, miedosti humaloitu, hennon toffeinen. Suutuntuma pehmeä ja hapokas, raikas, mutta tumma.

Muuta: Melkomoisen hyvää olutta, jossa omanlaistaan mausteista makua. Kokonaisuus tuntuu toimivan, eikä suurempia puutteita ole. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.delirium.be)

La Rulles Triple 8,4%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: La Brasserie Artisanale de Rulles
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Keskiruskea, keskihapokas, erittäin runsaasti vaahtoava.

Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, hennon sitruksinen, maltainen, etäisen hiivainen, aavistuksen hapan, kevyesti humaloitu.

Maku: Mausteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, greippinen, kevyen yrttinen, etäisen hapan, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma sitkeä, leveä, tukeva ja terävä.

Muuta: Hyvää olutta. Tuoksu lupaa vähemmän mitä maku antaa. Kokonaisuus toimii todella hyvin, kaikki osat ovat mukavasti tasapainossa ja pienet vivahteet hengittävät vapaasti. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.larulles.be)

Chilikaupan Sauhu - savuvalkosipuli-chilitahna

Tummanpunaista, paksua, tomaattipyreenomaista tahnaa, jossa reilusti siemeniä seassa. Tuoksu on reilun savuinen, seassa valkosipulia ja hento chilin aromi. Aromia dominoi vahvasti tomaatti, mutta onneksi muut tuoksut läpi päästäen. Hieman on samaa tuntumaa kuin kiinalaisten ravintoloiden pöydissä olevissa "perus-sambal-chili-soseissa". Maku on makeahko, runsaan tomaattinen, taustalla häilyy sulassa sovussa savua ja valkosipulia. Lämpö hiipii hiljakseen suuhun, mutta todella lempeästi, ilman järkyttävää poltetta.

Chiliä on tässä yllättävän vähän, mutta onneksi niin sillä tämä on oikeasti todella loistavaa tavaraa. Kaikki raaka-aineet ovat hyvässä tasapainossa antaen muillekin tilaa. Jälkimaku on mukavan tomaattinen, muiden aromien jäädessä hiljalleen taustalle, ainoastaan lämpö jää muistuttamaan chilin läsnäolosta. Yleistahnaksi ja pyreen korvikkeeksi pitsan päälle. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: http://chilikauppa.fi)

Iguana XXX - Habanero Pepper Sauce

Kirkkaan oranssia ja runsaasti sattumia sisältävää (melko juoksevaa siitä huolimatta) kastiketta. Tuoksu on etikkainen ja runsaan hedelmäinen, happamuutta on aistittavissa jonkin verran. Aromi on kirkkaan raikas ja lupaava. Maku on hieman etikkainen, hapan ja melko hedelmäinen, kasvisten maun häilyessä mukavasti taustalla. Maku on mukavan kirpeä ja lupailee mietoa poltetta. Jälkimaku on reippaan lämmin ja leveä.

Tästä kastikkeesta tulee mieleeni Blair's:in Pure Death -kastike. Oikein loistavan makuinen ja lämmön kumuloituessa melko tulinenkin kastike, etupäässä siis jo reippaampaan chilinkäyttöön tottuneille. Tulisempien ruokien mausteeksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.halfmoonbaytrading.com)

Iguana Gold - Island Pepper Sauce

Kellertävänruskea, runsaasti sattumia sisältävä ja melko jäykkä, joskin valuva kastike. Tuoksu on sinappinen ja mausteinen, kohtalaisen makea. Jotenkin tuosta tulee mieleen kotimaiset sinappi-kurkkusalaattiviritelmät kauppojen hyllyiltä... Maku on myös voimakkaan sinappinen, laantuen melko miedoksi kohtalaisen nopeasti. Maussa on myös aistittavissa reilu määrä kasviksia, joka lisää leveyttä ja maukkautta tähän kastikkeeseen.

Tämä on yksi maukkaimmista kastikkeista mitä on vastaan tullut. Maku ei ole leimallisesti yhdenkään tunnetumman chilin, vaan tämä on etupäässä kohtalaisen lämmittävä kasviksilla maustettu kastike. Lämpöä on kohtalaisesti, muttei liikaa. Yleiskastikkeeksi tai dippailuun. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.halfmoonbaytrading.com)

Iguana Mean Green - Jalapeno Pepper Sauce

Tämä jalapenokastike on tummahkon vihreää, jokseenkin läpikuultavaa ja reilusti sattumia sisältävää. Melko juokseva kastike on kyseessä, joten kaataessa tulee noudattaa varovaisuutta, ettei annostele aiottua enempää. Tuoksu on jopa pistävän etikkainen ja reilun vihannesmainen, aistittavissa on myös hentoa makeutta ja sipulia. Maku on melko hillitty, makeahko ja jopa oudon mieto. Jalapenon maku sen sijaan loistaa kaiken muun yllä, joskin etikka kummittelee sen alla hieman.

Melko mukava ja leppoista jalapenokastike. Makua ja tuoksua on mukavasti, eikä jälkimaussakaan ole valittamista. Polte kumuloituu ajan myötä ja voi olla liikaa tottumattomille. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.halfmoonbaytrading.com)

Lasses Habanero Senap - stark

Sinappi on hieman keskivertoa keltaista tummempaa ja siinä on juuri ja juuri havaittavissa pienenpieniä punertavia hiutaleita. Sinappi on melko jäykkää, vaikka soljuukin sujuvasti ulos purkista. Tuoksu on reilun sinappinen ja polttelee lupaavasti nenässä. Lievää makeutta on myös tuoksussa aistittavissa. Maku on muhkean sinappinen ja omaa lievää, mutta kumuloituvaa poltetta. Varsinaista habaneron makua tästä ei saa irti, mutta voin hyvin uskoa että jotain habanero-chiliä tähän on laitettu. Keskiverrolle chiliin tottumattomalle voi polte olla liikaa jonkin ajan kulutta, sen verran hyvin lämmittää...

Tämä on yksi parhaista ostamistani sinapeista. Koostumus on hyvä ja sinappi pysyy suurinpiirtein sillä paikalla mihin sen on laittanut. Makua riittää ja kokonaisuus toimii hyvin. Valmistaja Ålands Senap AB. Ostan varmasti toistekin jos tulee tilaisuus.

La Costena - Mayonesa con chile chipotle

Tämä chilimajoneesi on väriltään ruskeanpunaista, pieniä punaisia hiutaleita (chipotle?) sisältävää, melko jäykkää tahnaa. Tuoksussa ei erotu oikein muita aromeja kuin rasva ja joitakin vaimeita mausteita. Maku sen sijaan on mukavan mausteinen ja jopa oikeasti lievää lämpöä antava kaiken majoneesimaisuutensa alla. Maussa on havaittavissa lievää chipotlen makua, eikä suolaa ole käytetty liiaksi.

Tämä on yksi parhaista maustetuista majoneeseista mitä on tähän päivään mennessä vastaan tullut. Toimii hyvin niin kylmien kuin kuumien ruokien kanssa. Ostan varmasti toistekin. Maahantuoja Bevista Oy, saatavilla hyvinvarustetuista ruokakaupoista.

Hatherwood - Vintage reserve Cheddar cheese

Vaaleankeltainen, kova, hyvin helposti murtuva juusto, kuivan tuntuinen pinta, pieni rasvan tuntu. Tuoksu melko mieto, kevyt heran aromi, lievällä kypsän juuston tuoksulla mieleen tulee jokin muu lajike kuin cheddar. Maku reilun kypsä, kellarimainen, suorastaan mehumainen maku. Juustossa rasvaa 34%, suolaa 1,8% ja kypsytysajaksi annettu minimissään 15kk.

Ihan menevää juustoa tämä on, mutta makua voisi olla reilusti enemmän, etenkin kun tämän pitäisi olla voimakkaan makuinen cheddar. Kokonaisuutena ihan toimiva juusto ja soveltuu ruoanlaittoon erittäin hyvin. Valitettavasti monet muut cheddarjuustot ovat tätä parempia, joten tuskin ostan toiste.

keskiviikko 8. joulukuuta 2010

Gulden Draak Vintage 7,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Van Steenberge
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Tumman punertavan ruskea, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Leipämäinen, maltainen, makea, mausteinen, miedosti humaloitu, siirappinen, hennon kirsikkainen.

Maku: Makeahko, mausteinen, kevyen maltainen, miedosti humaloitu, kevyen siirappinen, kevyen kirsikkainen. Suutuntuma hapokas, tylppä ja karhea.

Muuta: Hieman tuhdimpaa makua odotin tältä, mutta menee näinkin. Maku jää paikoitellen hieman viipyileväksi ja etäiseksi. Joulujuomien heikompaan puoliskoon. En osta toiste.

tiistai 7. joulukuuta 2010

St Feuillien Cuvée de Noël 9%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: St Feuillien
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Tumman kuparinpunainen, voimakkaan hapokas, keskivahvasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, mausteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen siirappinen, aavistuksen karamellinen, etäisen hedelmäinen.

Maku: Makea, maltainen, karamellimainen, kevyen mausteinen, hennon alkoholinen, hennon siirappinen, hennon hiivainen. Suutuntuma lämmin ja leveä, hennon hapokas.

Muuta: Oikein mukavan tuntuinen ja makuinen olut. Tuoksu ja maku tuntuvat olevan hyvin tasapainossa ja oluessa pyörii kivoja pikkuvivahteita, jotka täydentävät kokonaisuutta. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.st-feuillien.com)

St. Peters Honey Porter 4,5%

Tyyppi: Porter
Panimo: St. Peters
Lasi nauttiessa: Stemmed glass

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, häivähdys kuparia, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Voimakkaan hunajainen, makea, kevyen vaniljainen.

Maku: Paahteinen, kevyen kahvinen, hunajainen, maltainen, miedosti humaloitu, hennon vetinen. Suutuntuma on liukas, vetinen, kitkerähkö ja karkkimainen.

Muuta: Harmi että hunaja peittää käytännössä kaikki muut tuoksut alleen. Maussa onkin sitten hieman enemmän aistittavissa, mutta se ei kovin pitkälle tätä olutta vie. Vaikka pidänkin tummista ja paahteisista oluista, niin tämä jää kyllä heikoimpaan kolmannekseen. Ruoanlaittoon (siis ruokaan, ei kokkiin) soveltuu todennäköisesti hyvin. En osta toiste. (Kuva: www.stpetersbrewery.co.uk)

Weihenstephaner Hefeweissbier Leicht 3,2%

Tyyppi: German Hefeweizen
Panimo: Weihenstephan
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Vaalean kellertävän ruskea, keskihapokas, hyvin voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, kevyen hiivainen, viljainen, aavistuksen makeahko, kevyen kukkainen, kevyen banaaninen, etäisen sitruksinen, kevyesti humaloitu.

Maku: Viljainen, hennon hiivainen, kevyen maltainen, aavistuksen makeahko, kevyesti humaloitu, etäisen sitruksinen. Suutuntuma raikas, kevyen hapokas ja hieman vetinen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Makua ja tuoksua löytyy oluen muusta keveydestä huolimatta. Vaikka kokonaisuus on kevyen vetinen, on tällä silti hetkensä. Tämä on janojuomana ja "yleisoluena" parhaimmistoa. Enemmän kesään kuin talveen. Voin ostaa toistekin.

maanantai 6. joulukuuta 2010

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel 10,9%

Tyyppi: Imperial stout
Panimo: Nøgne Ø
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, miltei musta, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto maitokahvin ruskeaa.

Tuoksu: Voimakkaan paahteinen, kahvinen, kevyen tervainen, tummaa suklaata, mausteinen, kevyen maltainen, kevyen alkoholinen, keskivoimakkaasti humaloitu.

Maku: Voimakkaan kahvinen, tummaa suklaata, voimakkaan paahteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen alkoholinen, maltainen, hennon makea. Suutuntuma öljymäinen, hapoton ja kitkerähkö, alkoholi hallitsee jälkimakua kahvin kanssa.

Muuta: Pullossa isoja "sakkaklönttejä", jotka holahtivat lasiin kaadettaessa. Roiskeita jäi vielä pulloonkin. Tuoksua ja makua riittää reilusti, eivätkä ne lopu kesken. Jälkimaku voisi kestää pidempäänkin, mutta kelpaa tälläisenäänkin. Ehdottomasti yksi parhaista oluista (ellei peräti paras!) mitä olen tähän mennessä maistanut. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin, jos tilaisuus tulee.

lauantai 4. joulukuuta 2010

Nokian Keisari Talvi IV 6%

Tyyppi: Spice/Herb/Vegetable
Panimo: Nokian panimo
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Tumman ruskea, heikosti hapokas, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, hiivainen, mausteinen, maakellarinen, tunkkainen, hapan, aavistuksen makeahko.

Maku: Maltainen, vetinen, kevyen mausteinen, etäisen sitrusmainen, miedosti humaloitu, aavistuksen makea. Suutuntuma hapan, kylmä ja rasvainen.

Muuta: Hieman keskivertoa kotimaista keskiolutta maukkaampaa ja tummemman sävyn omaavaa olutta. Tuoksussa on jotain epämiellyttävää, johon ei oikein tahdo tottua. Liharuokien seuraksi. En todennäköisesti osta toiste. (Kuva: www.nokianpanimo.fi)

Ridgeway Insanely Bad Elf 11,2%

Tyyppi: Barley wine
Panimo: Hepworth
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Keskiruskea, hapoton, miedosti vaahtoava, vaahto katoaa nopeasti.

Tuoksu: Makea, mausteinen, kevyen alkoholinen, etäisen toffeinen, hennon hiivainen, hedelmäinen, etäisen lakritsinen, kevyen maltainen.

Maku: Makeahko, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen yrttinen, hennon toffeinen, mausteinen, hedelmäinen, karamellinen. Suutuntuma liukas, lämmin ja pehmeä. Jälkimaussa hieman alkoholia, joka ei kauaa kestä.

Muuta: Lämmin kokonaisuus, josta alkoholi maistuu kevyesti läpi. Toimii mukavasti iltaa istuessa talven aikana. Seurustelu/nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin.

Mikkeller Santa's Little Helper 2010 10,9%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: De Proefbrouwerij
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Voimakkaan kahvinen, paahteinen, mausteinen, makeahko, maltainen, hennon luumuinen.

Maku: Maltainen, paahteinen, kevyen suklainen, kevyen kahvinen, alkoholinen, mausteinen, makea, keskivoimakkaasti humaloitu. Suutuntuma melko pehmeä, lämmittävä ja tukeva. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

perjantai 3. joulukuuta 2010

Sinebrychoff Jouluolut IV 6%

Tyyppi: Vienna
Panimo: Sinebrychoff
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Tumman ruskea, hieman punertava, keskihapokas. Keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Kevyen maltainen, kevyen mausteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, aavistuksen sitruksinen, hennon karamellinen, etäisen makea.

Maku: Maltainen, kevyen paahteinen, hennon mausteinen, kevyesti humaloitu, kevyen karamellinen, hennon makea. Suutuntuma hieman jäykkä ja töksähtävä, ajan kanssa pehmenee.

Muuta: Tuoksu on melko ok ja makua on ihan kivasti. Ei siitä huolimatta pääse kovin paljoa keskitason yläpuolelle. Joulunajan saunaolueksi tämä on varmaankin parhaimpia vaihtoehtoja. Voin ostaa toistekin, mutta useimmiten parempaa tarjolla.

Zhujiang (12°) 5,3%

Tyyppi: Pale lager
Panimo: Zhujiang
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Vaalean keltainen, voimakkaan hapokas, aluksi voimakkaasti vaahtoava, joskin vaahto laskee nopeasti.

Tuoksu: Metallinen, etäisen maltainen, teollinen, kevyesti humaloitu, ja lisäksi muita melko ainutkertaisia aromeja, joita ei muissa oluissa tule vastaan...

Maku: Makeahko, etäisesti maissimainen, olematon humalointi, etäisen maltainen, voimakkaan vetinen. Suutuntuma todella pehmeä, johtuisiko melko täydellisestä mauttomuudesta?

Muuta: Mitä tästä sanoisi? Aika uskomaton suoritus ollakseen olutta. Tuoksua on, mutta melko luontaantyöntävää sellaista ja makua ei ole juuri nimeksikään. Kuuman kesäpäivän jääkylmäksi janojuomaksi. En tule varmasti ostamaan koskaan toiste.

torstai 2. joulukuuta 2010

Wintercoat Yule Ale 6,5%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Wintercoat
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, kahvinen, paahteinen, aavistuksen lakritsinen, kevyen mausteinen, suklainen, makeahko, etäisen nahkainen.

Maku: Kahvinen, suklainen, kevyen paahteinen, kevyen maltainen, hennon makea, etäisen hedelmäinen. Suutuntuma mieto, leveä, melko hapoton.

Muuta: Pullossa runsaanlaisesti sakkaa. Tuoksu on kyllä melko hyvä, mutta maku jää siitä hieman jääden jokseenkin löysäksi. Olut on jokseenkin hapoton ja sitä voisi olla hieman enemmän antamassa makua ja tuntumaa. Keskiverto nautiskeluolut. En todennäköisesti osta toiste, sillä useimmiten parempaa tarjolla.

keskiviikko 1. joulukuuta 2010

Liefmans Cuvée Brut 6%

Tyyppi: Sour ale/Wild ale
Panimo: Liefmans
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Syvän kirsikan punainen, keskivoimakkaasti vaahtoava, miedon hapokas.

Tuoksu: Voimakkaan kirsikkainen, makea, hillomainen, pehmeä, mehumainen, etäisen hiivainen, kevyen sitruksinen.

Maku: Makea, vahvan kirsikkainen, mehumainen, kevyen hapan, hennon sitruksinen. Suutuntuma pehmeä, keskihapokas, notkea ja raikas.

Muuta: Melko täydellinen tasapaino tuoksun ja maun välillä. Ehdottomasti yksi parhaimpia makeita kirsikkaoluita, joita olen juonut. Jälkiruokaolueksi. Ostan varmasti toistekin.

sunnuntai 28. marraskuuta 2010

Svaneke julebryg 5,7%

Tyyppi: Dunkel
Panimo: Svaneke Bryghus
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Tumman kuparinpunainen, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Makean karamellimainen, kevyen piimäinen, hennon toffeinen, kevyen leipämäinen, mausteinen, etäisen yrttinen.

Maku: Maltainen, leipämäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, yrttinen, aavistuksen mausteinen, hennon hedelmäinen, kevyen kahvinen. Suutuntuma jokseenkin tunkkainen, leveä ja tukeva.

Muuta: Kokonaisuus toimii hyvin. Mukavan paahteinen, mutta silti mieto ja helposti lähestyttävä. Jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin.

Meantime Winter Time 5,4%

Tyyppi: Schwarzbier
Panimo: Meantime
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Tumman kuparinruskea, voimakkaan hapokas, voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, makeahko, karamellinen, kevyen savuinen, hennon kahvinen, heikon paahteinen.

Maku: Maltainen, kevyen savuinen, kevyesti humaloitu, aavistuksen kahvinen, etäisen mausteinen. Suutuntuma melko kevyt ja liukas, pehmeä.

Muuta: Melko tasapainoinen kokonaisuus, joskin makua voisi olla enemmän. Jälkiruokaolueksi. Todennäköisesti en osta toiste.

perjantai 26. marraskuuta 2010

Malmgård Häijy Markku 10,4%

Tyyppi: Barley wine
Panimo: Malmgårdin panimo
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, miltei musta, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Lakritsainen, salmiakkinen, paahteinen, keskivoimakkaasti humaloitu, palanut, kevyen hedelmäinen, rusinainen, kahvinen.

Maku: Hyvin voimakkaasti humaloitu, paahteinen, salmiakkinen, kevyen lakritsainen, kahvinen, maltainen, kevyen suolainen, alkoholinen. Suutuntuma pehmeä, mutta samalla kitkerä, melko hapoton. Jälkimaku tuhti ja tukeva, kestää kiitettävän pitkään.

Muuta: Kokonaisuus toimii hyvin. Tuoksu ja maku ovat mukavasti tasapainossa, joskin alkoholi puskee loppupuolella voimakkaasti läpi. Barley wineksi oikein mukavan tuntuinen ja onnistunut. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin.

Sinebrychoff Suklainen Tumma Lager 4,7%

Tyyppi: Schwarzbier
Panimo: Sinebrychoff
Lasi nauttiessa: Dimpled Mug

Ulkonäkö: Tumman kuparin punainen, voimakkaan hapokas, voimakkaasti vaahtoava, joskin vaahto laskee melko nopeasti.

Tuoksu: Maltainen, esanssinen ja teollinen, heikon makea, etäisen paahteinen, kevyen suklainen, kevyesti humaloitu.

Maku: Makeahko, hennon suklainen, kevyen maltainen, vetinen. Suutuntuma kevyt, ohut ja melko mauton.

Muuta: Ollakseen mustaolutta, on tämä todella heikko esitys. Makua ei ole lähes ollenkaan ja tuoksu dominoi olutta mennen tullen. Janojuomaksi. En osta toiste.

tiistai 23. marraskuuta 2010

Aecht Schenkerla Rauchbier Urbock 6,5%

Tyyppi: Smoked
Panimo: Brauerei Heller
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Hyvin tumman ruskea, hapokas, voimakkaasti vaahtoava, joskin vaahto laskee nopeasti.

Tuoksu: Voimakkaan savuinen, runsaan tervainen, kevyen salmiakkinen, maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, aavistuksen makea.

Maku: Maltainen, savuinen, tervainen, miedosti humaloitu, etäisen makea, kevyen salmiakkinen. Suutuntuma pehmeä ja aromikas, täyteläinen.

Muuta: Tuhdin savuinen ja voimakkaan oloinen olut, josta ei luonnetta puutu. Huutaa riistaa ja käristysruokia seurakseen, grilliruoka toimii myös. Ostan varmasti toistekin.

sunnuntai 21. marraskuuta 2010

Anchor christmas ale (Anchor our special ale pre-2001) 5,5%

Tyyppi: Spice/Herb/Vegetable
Panimo: Anchor Brewing Company
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, hieman punertava, keskihapokas, hyvin voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Mausteinen, voimakkaasti humaloitu, kevyen inkiväärinen, aavistus kuusentuoksua, hennon maltainen, paahteinen, aavistuksen makea.

Maku: Maltainen, hennon makea, mausteinen, kevyesti humaloitu, hennon yrttinen, kevyen paahteinen, aavistuksen pähkinäinen, hennon kahvinen. Suutuntuma melko tasainen ja lattea, liukas ja hapoton.

Muuta: Kokonaisuus ok, joskin mausta uupuu "se jokin". Tuntuma on melko kevyt, mutta makua on keveyteen verrattuna mukavasti. Jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.anchorbrewing.com)

perjantai 19. marraskuuta 2010

Kapuziner Winter Weissbier 5,4%

Tyyppi: German hefeweizen
Panimo: Kulmbacher Brauerei
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Keskiruskea, samea, voimakkaasti vaahtoava, joskin vaahto laskee melko nopeasti.

Tuoksu: Hedelmäinen, vehnäinen, kevyen yrttinen, aavistuksen hiivainen, banaaninen, aavistuksen karamellinen.

Maku: Hedelmäinen, banaaninen, kevyesti humaloitu, kevyen vehnäinen, aavistuksen mausteinen, etäisen karamellimainen. Suutuntuma todella pehmeä ja liukas, hapoton.

Muuta: Pullossa sakkaa. Melko keskinkertainen vehnäolut, jossa kuitenkin mukavasti tuoksua ja makua. Enemmän kesäjuoma kuin talviolut. Todennäköisesti en osta toiste, sillä useimmiten parempaa tarjolla.

keskiviikko 17. marraskuuta 2010

Cantillon kriek 5%

Tyyppi: Lambic - Fruit
Panimo: Cantillon
Lasi nauttiessa: flute

Ulkonäkö: Rusehtavan punainen, keskihapokas, hyvin miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Hyvin hapan, runsaan kirsikkainen, hillomainen, tallimainen.

Maku: Hyvin hapan, kirsikkainen, todella hapokas suutuntuma, raikas. Valitettavan lyhyt jälkimaku, jossa kuitenkin kivasti makua aluksi.

Muuta: Cantillonin maineen tuntien odotin huomattavasti happamampaa makuelämystä. Hyvää joka tapauksessa. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.cantillon.be)

tiistai 16. marraskuuta 2010

Gouyasse tripel 9%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Brasserie des Géants
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kellertävän ruskea, runsaan hapokas, miedosti vaahtoava, kirkas. Hiivan lisäyksen jälkeen samea, runsaammin vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen hedelmäinen, aavistuksen hiivainen, etäisen piimäinen. Hiivan lisäyksen jälkeen kevyen hiivainen, kellarimainen, banaaninen.


Maku: Runsaan hedelmäinen, makeahko, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen maltainen. Suutuntuma kevyt ja hapan. Hiivan lisäyksen jälkeen happamampi, pehmeämpi ja tukevamman oloinen.


Muuta: Pullossa sakkaa. Panimon mukaan tämän voi juoda joko hiivalla tai ilman. Hiivan kanssa tämä maistuu hieman paremmalle kuin ilman sitä. Kokonaisuus toimii todella hyvin. Ilman hiivaa tuoksu oli hyvin tasapainossa maun kanssa ja olut oli hyvin nautittava. Hiivalla tuoksun eri aromit jäävät hieman tasaisemmaksi kokonaisuudeksi, mutta makua tulee jonkin verran lisää. Toimii kummallakin tavalla. Seurusteluolueksi. Ostan toistekin.

lauantai 13. marraskuuta 2010

Young's Special London Ale 6,4%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Wells & Youngs
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Tumman ruskea, keskihapokas, miedosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, karamellimainen, keskivahvasti humaloitu, kevyen yrttinen, kevyen hedelmäinen.

Maku: Maltainen, hedelmäinen, miedosti humaloitu, kevyen kitkerähkö, aavistuksen alkoholinen. Hieman karhea suutuntuma, joka pehmenee loivasti. Lyhyt jälkimaku, jossa mausteisuutta ja humalaa.

Muuta: Pullossa sakkaa. Kokonaisuus toimii hyvin, maku vastaa mukavasti tuoksua. Helppo nautittava. Saunaolueksi tai grilliruoan seuraksi. Voin ostaa toistekin.

perjantai 12. marraskuuta 2010

Cidre Pays d'Auge La Galotière Cuvée Prestige 4,5%

Rusehtavan keltainen, runsaan hapokas, sameahko. Tuoksu kypsän omenainen, kuiva, käynyt, mehumainen, hapan. Maku makea, runsaan mehumainen, kevyen omenainen, raikkaahko, mukavan hapokas.

Kokonaisuus toimii hyvin ja maku on mitä mainioin. Siideriksi jokseenkin makeahko omaan makuun. Tuoksu on hieman makua parempi. Hinta-laatusuhde ei aivan kohdillaan. Voin ostaa toistekin, mutta yleensä parempaa saatavilla. (Kuva: www.alko.fi)

Boerinneken 9,5%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: De Proefbrouwerij
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kellertävän ruskea, voimakkaan hapokas, erittäin voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Hiivainen, keskivoimakkaasti humaloitu, etäisen yrttinen, etäisen hedelmäinen, kevyen maltainen, aavistuksen makea.

Maku: Hedelmäinen, voimakkaasti humaloitu, voimakkaan hiivainen, hennon makea, yrttinen, leipämäinen, greippinen. Suutuntuma tylppä ja katkerahko, miltei peltinen maku. Jälkimaku kiitettävän pitkä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Alun tuoksussa ja alkumaussa oleva makeus muuttuu ajan kanssa lievähköksi greippimäiseksi kitkeryydeksi. Humalointi tosin toimii mukavan rapsakkaasti. Kokonaisuus toimii jälkimakua lukuunottamatta. Nautiskeluolueksi. Voin ostaa toistekin.

keskiviikko 10. marraskuuta 2010

Ellezelloise Quintine Ambrée 8,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Ellezelloise
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Meripihkanruskea, keskihapokas, samea, voimakkaasti vaahtoava, joskin vaahto laskee nopeasti.

Tuoksu: Voimakkaan yrttinen, keskivoimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, aavistuksen karamellimainen, kevyen hiivainen, kevyen maltainen.

Maku: Makeahko, runsaan hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen yrttinen, etäisen hiivainen. Melko kevyt ja ohut suutuntuma, jossa mukavaa katkeruutta. Jälkimaku todella lyhyt, mutta mukavan humaloitu.

Muuta: Pullossa sakkaa. Kokonaisuus tuntuu toimivan todella hyvin. Vaikka onkin keskivertoa tuhdimmin alkoholia, niin se ei pääse maistumaan läpi. Seurusteluolut tai riistan seuraksi. Ostan toistekin. (Kuva: www.brasserie-ellezelloise.be)

maanantai 8. marraskuuta 2010

Boerken 9,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: De proefbrouwerij
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, samea, erittäin voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Mausteinen, kevyen hiivainen, kevyen yrttinen, makeahko, keskivahvasti humaloitu, maltainen, aavistuksen leipämäinen.

Maku: Maltainen, makea, leipämäinen, keskivoimakkasti humaloitu, kevyen yrttinen, aavistuksen mausteinen, hiivainen. Suutuntuma pehmeän kermainen, kevyen hapokas. Jälkimaku leveä ja paahteinen, kahvinen. Alkoholi maistuu hieman muun maun hälvettyä.

Muuta: Pullossa reilusti sakkaa. Maku hallitsee kokonaisuutta, mutta ei kestä kauaa. Mukavan tumman oloinen, mutta parempiakin on vastaan tullut. Jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin.

torstai 4. marraskuuta 2010

Harviestoun Ola Dubh 18 8%

Tyyppi: Old ale
Panimo: Harviestoun
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Musta, Öljyisen oloinen, vähäinen kermainen vaahto.

Tuoksu: Tukevan paahteinen, kahvinen, makeahko, suklainen, aavistuksen lakritsinen, kevyen yrttinen.

Maku: Paahteinen, runsaan kahvinen, kevyen suklainen, häilyvän toffeinen, kevyen yrttinen, reippaan maltainen tuntuma piileskelee alla. Suutuntuma todella pehmeä, mutta väljähkö. Jälkimaku on valitettavan lyhyt ja ohut.

Muuta: Highland Parkin viskitynnyreissä kypsytetty olut. Kokonaisuus toimii todella hyvin. Jälkiruokaolueksi. Ostan varmasti toistekin.

sunnuntai 31. lokakuuta 2010

Luostari dubbel 7,5%

Tyyppi: Abbey dubbel
Panimo: Saimaan olut
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Punertavan ruskea, hyvin miedosti hapokas, vaahdoton.

Tuoksu: Hedelmäinen, maltainen, makeahko, kevyen pähkinäinen, aavistus suolaa, kevyen paahteinen, etäisen voinen, karamellimainen.

Maku: Maltainen, kevyen paahteinen, miedosti humaloitu, karamellimainen, kevyen hedelmäinen, puinen maku, vetinen. Suutuntuma todella ohut, kitkerähkö ja teollisen oloinen. Jälkimaku lyhyt ja heikko.

Muuta: Ollakseen dubbel, niin tämä on todella ohut ja hento olut. Tarttumapintaa ei juurikaan ole, vaan olut on melko mitäänsanomaton. Saunaolueksi tai grillille. En osta toiste.

Kuohu punertava amber 5,5%

Tyyppi: Vienna
Panimo: Mallaskoski
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Kuparinpunainen, hapoton, heikosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, kevyen paahteinen, keskivoimakkasti humaloitu, makeahko, karamellimainen.

Maku: Maltainen, makeahko, keskivoimakkaasti humaloitu, etäisen yrttinen, lievää karamellimaisuutta. Suutuntuma lattea ja tylppä, hieman samettisen oloinen, hapoton maku. Jälkimaku pitkähkö ja leveä.

Muuta: Kokonaisuus ok. Jää hieman latteaksi ja tavanomaiseksi. Makua yllättävän paljon tuoksuun verrattuna. Liharuokien seuraksi. Todennäköisesti en osta toiste.

lauantai 30. lokakuuta 2010

Malheur 12 12%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: De Landtsheer
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, voimakkaan hapokas, voimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, makeahko, karamellinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen hiivainen, aavistuksen mausteinen.

Maku: Makea, maltainen, kevyen paahteinen, voimakkaasti humaloitu, yrttinen, kevyen mausteinen. Jälkimaku voimakkaan alkoholinen, pitkä. Suutuntuma melko pehmeä, kitkerä ja tylppä.

Muuta: Kokonaisuus melko hyvä. Tuoksu ja maku hyvin tasapainossa. Jälkimaussa on parantamisen varaa, alkoholi peittää muut aromit ja maut melko tukevasti alleen. Jälkiruokaolueksi. Ostan toistekin. Pullossa sakkaa.

tiistai 26. lokakuuta 2010

Sinebrychoff Panimomestarin Nikolai Vuosiolut 2011 5,0 %

Tyyppi: Vienna
Panimo: Sinebrychoff (Carlsberg)
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Punertavan ruskea, miedon hapokas, heikosti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon karamellinen, kevyen toffeinen.

Maku: Mieto, heikosti humaloitu, vetinen, etäisen maltainen, kevyen karamellimainen, hennon viljainen.

Muuta: Melkomoisen mauton olut, jossa hädintuskin minkäänlaista tarttumapintaa. Tuoksua enemmän kuin makua. Kylmänä tämä voisi mennä kesäjuomana janoon. En osta toiste.

maanantai 25. lokakuuta 2010

Brugse tripel 8,7%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Palm
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, kevyen hiivainen, hennon hedelmäinen, miedosti humaloitu, täyteläinen, makeahko.

Maku: Maltainen, alkoholinen, kevyen makea, sitruksinen, keskivahvasti humaloitu, kevyen yrttinen, keskivahvasti savuinen. Pehmeä suutuntuma, jossa etäistä vetisyyttä. Pitkä jälkimaku, jossa alkoholi korostuu.

Muuta: Kokonaisuus toimii, jokseenkin bitterin omainen maku. Tuoksu ei aivan maun tasolla, mutta ok. Oikein hyvä luostariolut. Pullossa sakkaa. Voin ostaa toistekin.

perjantai 22. lokakuuta 2010

St. Feuillien brune 7,5%

Tyyppi: Abbey dubbel
Panimo: St-Feuillien
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Tummanruskea, voimakkaan hapokas, keskivoimakkaasti vaahtoava.

Tuoksu: Hiivainen, voimakkaan maltainen, makeahko, etäisen hedelmäinen, kevyen mämminen.

Maku: Tumma, voimakkaan maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, hennon banaaninen, makeahko, leipämäinen, suklaata. Todella pehmeä suutuntuma, suorastaan samettinen. Jälkimaku viipyilevä, pehmeä, jokseenkin alkoholinen, mutta mukava.

Muuta: Oikein pehmeän oloinen, mutta tukeva olut. Kokonaisuus tuntuu toimivan oikein hyvin. Jälkiruokaolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.st-feuillien.com)

keskiviikko 20. lokakuuta 2010

Grimbergen triple 9%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Brasserie Union (Alken-Maes / Heineken)
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Vaaleanruskea, voimakkaan hapokas, erittäin voimakkaasti vaahtoava.


Tuoksu: Hennon hedelmäinen, alkoholinen, aavistuksen hiivainen, aavistuksen sitruksinen.


Maku: Makea, runsaan hedelmäinen, miedosti humaloitu, karamellimainen, pehmeä ja pyöreä suutuntuma. Kevyen alkoholinen jälkimaku, jossa hieman viljaisaa tuntua.


Muuta: Todella maukas kokonaisuus, jossa kaikki palaset toimivat hyvin yhteen. Tuoksu ja maku parhaimmasta päästä. Ostan varmasti toistekin. Nautiskeluolut. Pullossa sakkaa.

maanantai 18. lokakuuta 2010

Watou tripel 7,5%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: St. Bernard Brouwerij
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kellertävän ruskea, keskivoimakkaan hapokas, sameahko, miedosti vaahtoava pehmeän samettisella vaahdolla.


Tuoksu: Kevyen hedelmäinen, aavistuksen hiivainen, mausteinen, miedosti humaloitu.

Maku: Makeahko, maltainen, mausteinen, miedosti humaloitu, aavistuksen karamellimainen, kevyen yrttinen. Todella pehmeä suutuntuma, pyöreä ja leppoisa maku. Hunajaa jossakin taustalla. Jälkimaku valitettavan lyhyt.

Muuta:  Melkomoisen tasapainoinen olut, joka tuntuu toimivan jokaisella osa-alueella. Mausta assosioituu mieleen Belgia hyvällä tavalla. Todella hyvä olut. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.sintbernardus.be)

Poppamies Naga Jolokia -erittäin tulinen chilikastike

Kirkkaan oranssinpunaista, juoksevaa, chilinpalasia ja siemeniä sisältävää, siirappisen oloista kastiketta. Tuoksu on kevyen makeahko, mutta reippaan chilinen. Myös lievää etikkaisuutta on havaittavissa. Maku on makeahko, ollen samalla reippaan suolainen. Lievää kitkeryyttä on havaittavissa, mutta polte ei ole ainakaan aluksi mikään kovin suuri. Maku on ehkä hieman tunkkainen. Tulisuutta alkaa löytymään hetken kuluttua ja poltetta kertyy kiitettävästi. Tämä ei olekaan mikä tahansa peruskäyttäjän kastike.

Maistuvaa, mutta melko lämmintä kastiketta. Kyllä tämä on yksi parhaista kotimaisista mitä on vastaan tullut. Voin hyvinkin ostaa toiste. (Kuva: www.poppamies.fi)

Blair's Pure Death -chilikastike

Kirkkaan oranssinpunaista, melko juoksevaa ja sattumia ja siemeniä sisältävää kastiketta. Jokseenkin vetisen oloinen koostumus. Tuoksu runsaan hedelmäinen, ehkä paras mitä on chilikastikkeissa vastaan tullut. Lievä miinus tulee kevyestä etikan tuoksusta. Maku on keskivoimakkaan lämmin, reilun chilinen ja kevyen etikkainen.

Tässä on toistaiseksi paras Blair's:in tekemä kastike (vain Golden Deathia en ole maistanut). Mukavasti lämpöä, ei kuitenkaan liikaa kuten kaikissa supertulisissa ja makua enemmän kuin tarpeeksi. Valmistukseen on käytetty häkellyttävästi vain neljää eri ainesosaa: Habanerochilejä, Naga jolokia -chiliä, etikkaa ja Havaijilaista punaista suolaa. Ostan varmasti aina uudestaan. (Kuva: www.extremefood.com)

sunnuntai 17. lokakuuta 2010

Teerenpeli laiskajaakko 4,5%

Tyyppi: Dunkel
Panimo: Teerenpeli
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Tumman kuparinpunainen, heikon hapokas, heikosti vaahtoava.

Tuoksu: Makeahko, kevyen viljainen, raikas, kevyen maltainen, kevyen mausteinen.

Maku: Maltainen, tylpähkö, viljainen, kevyen hapan. Liukas suutuntuma, hapokas maku, hieman metallisen oloinen jälkimaku.

Muuta: Tämä ei oikein tahdo toimia millään tasolla. Tuoksu on jo melko ohut ja häilyvä ja maku on hieman kadoksissa. Jälkimaku pahenee ajan myötä ja jää pettymykseksi. En osta toiste. (Kuva: www.teerenpeli.com)

perjantai 15. lokakuuta 2010

Bush blonde 10,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Dubuisson
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, miedosti vaahtoava, samea, keskihapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, kevyen hiivainen, aavistuksen piimäinen, kevyen hapan, keskivoimakkaasti humaloitu.

Maku: Makea, maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, hunajainen, Hapokas suutuntuma, lievää kitkeryyttä. Mausteinen jälkimaku, jossa lievää tunkkaisuutta.

Muuta: Suodatettu, mukavan tasapainoinen ja maukas. Kyllä tässä kaikki osat ovat melko hyvin kohdallaan. Voin hyvinkin ostaa toistekin. (Kuva: www.br-dubuisson.com)

torstai 14. lokakuuta 2010

Charles Quint Ambrée 8,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Haacht
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kuparinpunainen, keskivoimakkaasti hapokas, miedosti vaahtova.

Tuoksu: Miedon maltainen, kevyen hedelmäinen, miedosti humaloitu, hennon makea.

Maku: Makea, maltainen, keskivahvasti humaloitu, kevyen yrttinen, kermainen. Pehmeä suutuntuma, hieman kitkerähkö, tumma kokonaismaku, jälkimaku mukavan tukeva ja pitkä.

Muuta: Kivan tasapainoinen, pehmeä mutta voimakas maku. Makeutensa vuoksi toimii jälkiruokaoluena. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.haacht.com)

keskiviikko 13. lokakuuta 2010

St. Idesbald triple 9%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Brouwerij Huyghe

Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kevyen kellertävän ruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, runsaan hapokas, sameahko.

Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, rusinainen, kevyen hiivainen, kellarinen.

Maku: Pehmeä, tunkkaisen hedelmäinen, kevyen hiivainen, appelsiininen, keskivoimakkaasti humaloitu. Lämmin suutuntuma, johtuneeko alkoholista(?), todella tasainen ja samettinen. Jälkimaussa mukavaa kitkeryyttä, häivähdys karvautta.

Muuta: Jokseenkin "maanläheinen" tuntuma tässä oluessa. Itse pidän, mutta moni muu ei välttämättä... Jäisi muuten aika keskinkertaiseksi, ellei olisi tuota hiivaisen kellarimaista olemusta, joka antaa hieman uniikkia makua. Pataruokien seuraksi tai jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.delirium.be)

Stallhagen Celebration 6%

Tyyppi: Oktoberfest/Märzen
Panimo: Stallhagen
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Tummahkon ruskea, heikon hapokas, miedosti vaahtoava, joskin vaahto katoaa nopeasti.

Tuoksu: Karamellimainen, viljainen, miedosti humaloitu, hennon makea, hennon mausteinen.

Maku: Makeahko, kevyen maltainen, miedosti humaloitu, kevyen mausteinen, tumman oloinen, vetinen suutuntuma, pehmeys tuntuu suussa juodessa. Jälkimaussa hieman enemmän humalan tuntua, muuten vetinen.

Muuta: Kokonaisuus jää jokseenkin vaisuksi, vaikka ihan ok tuntuinen olut onkin kyseessä. Miedon riistan seuraksi tämä voisi olla omiaan tai saunaolueksi. Todennäköisesti en osta toiste.

tiistai 12. lokakuuta 2010

Sinebrychoff porter 7,2%

Tyyppi: Baltic porter
Panimo: Sinebrychoff
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Musta, melko voimakkaasti vaahtoava. Paku kermainen vaahto.

Tuoksu: Paahteinen, kevyen palanut, tummaa suklaata, kahvimainen, keskivahvasti humaloitu.

Maku: Paahteinen, voimakkaasti humaloitu, voimakkaan kahvinen, aavistus nokea. Suutuntuma pehmeä, mutta voimakas. Kevyen hapokas. Jälkimaussa voimakasta palaneen makua.

Muuta: Suomen vanhin (vuodesta 1957) yhtäjaksoisesti samalla reseptillä valmistettu olut. Liharuokien seuraksi tai jälkiruokiin. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.sinebrychoff.fi)

Theresianer strong ale 8,5%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Alte Brauerei Triest 1766
Lasi nauttiessa:Trappist

Ulkonäkö: Punertava tummanruskea, voimakkaan hapokas, miedosti ja pehmeästi vaahtoava.

Tuoksu: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, karamellimainen, makeahko.

Maku: Makean maltainen, leipämäinen, miedosti humaloitu, aavistuksen paahteinen. Todella pehmeä suutuntuma, jälkimaku viipyilevä ja tasainen. Kevyen hapokas. Etäisen lakritsinen.

Muuta: Voimakkaasti maustettujen ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin. Eräällä tavalla tulee mieleen pääsiäisoluet tästä. Ei hirveästi ole vastaan tullut italialaisia oluita, mutta jos ne ovat tätä tasoa niin en pistä pahakseni tutustua muihinkin.

maanantai 11. lokakuuta 2010

Moeder overste 8%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Brasserie Lefebvre
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Keskiruskea, voimakkaasti vaahtoava, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Kevyen hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen alkoholinen, maltainen.

Maku: Maltainen, kevyen alkoholinen, miedosti humaloitu, kukkainen,  kevyen mausteinen, jälkimaku melko mieto, jokseenkin epämukava ja tunkkainen. Suutuntuma ok.

Muuta: Alkoholi hallitsee kevyesti, silti jokseenkin häiritsevästi tätä kokonaisuutta. Muuten ihan mainio luostariolut. En todennäköisesti osta toiste. Pullossa sakkaa. (Kuva: www.brasserielefebvre.be)

sunnuntai 10. lokakuuta 2010

Cantillon Gueuze 5%

Tyyppi: Lambic - Gueuze
Panimo: Cantillon
Lasi nauttiessa: Tumbler

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, heikosti vaahtoava, sameahko.

Tuoksu: Hapan, hedelmäinen, etäisen piimäinen, kevyen hiivainen.

Maku: Todella hapan, runsaan hedelmäinen, sitrusmainen, raikas, tunkkainen, kevyen hiivainen.

Muuta: Pullossa kruunukorkki ja luonnonkorkki, runsaasti sakkaa.

Oikein loistava gueuze, jossa luonnetta riittää muille jaettavaksi. Maku on lähestulkoon täydellinen, eikä kaipaa mitään lisäksi. Tuoksussa voisi olla enemmän tukevuutta. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.brelbarrestaurant.com)

Palm royale 7,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Brouwerij Palm
Lasi nauttiessa: Tulip

Ulkonäkö: Keskiruskea, heikosti vaahtoava, vähähappoinen.

Tuoksu: Kevyen maltainen, aavistuksen hedelmäinen, aavistuksen makeahko, hennon viljainen.

Maku: Hedelmäinen, kevyt, aavistuksen sitruksinen, keskivoimakkaasti humaloitu, suutuntuma jokseenkin pehmeä mutta tympeähkö. Jälkimaku heikko, viljainen.

Muuta: Pullossa vähän sakkaa.

Melko mitäänsanomaton ale, jossa kuitenkin mukavasti makua. Kokonaisuus ei vain jotenkin toimi tässä tapauksessa, vaan tästä kyllä selkeästi puuttuu jotakin. Kesällä tämä voisi mennä kylmänä jano-oluena. En osta toiste. (Kuva: http://blog.raik.nl/)

keskiviikko 6. lokakuuta 2010

Keyte Ostêns Belegeringsbier 7,7%

Tyyppi: Abbey tripel
Panimo: Brouwerij Strubbe
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kellertävän ruskea, miedosti vaahtoava, sameahko, keskihapokas.

Tuoksu: Happaman oloinen, keskivoimakkaasti humaloitu, aavistuksen kellarimainen, ikääntyneen hedelmäinen, heikon hiivainen.

Maku: Makeahko, kevyen hedelmäinen, miedosti humaloitu, hapokas suutuntuma, jälkimaku tylpähkö.

Muuta: Toinen käyminen pullossa, pohjalla kevyt sakka. Valmistettu alunperin Ostendin kaupungin olutseuran vuoden 2004 Ostendin taistelun muistojuhlaan.

Kovin kevyen oloinen tripel. Tuoksussa on jotain tuttua, josta en kuitenkaan saa aivan kiinni. Maku on mukavan pehmeä ja suutuntuma on varsin miellyttävä. Kokonaisolemus on kuitenkin melko hyvä olut, jossa mukavasti makua. Kevyemmin maustettujen ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin.