Kirkkaan oranssia ja runsaasti sattumia sisältävää (melko juoksevaa siitä huolimatta) kastiketta. Tuoksu on etikkainen ja runsaan hedelmäinen, happamuutta on aistittavissa jonkin verran. Aromi on kirkkaan raikas ja lupaava. Maku on hieman etikkainen, hapan ja melko hedelmäinen, kasvisten maun häilyessä mukavasti taustalla. Maku on mukavan kirpeä ja lupailee mietoa poltetta. Jälkimaku on reippaan lämmin ja leveä.
Tästä kastikkeesta tulee mieleeni
Blair's:in Pure Death -kastike. Oikein loistavan makuinen ja lämmön kumuloituessa melko tulinenkin kastike, etupäässä siis jo reippaampaan chilinkäyttöön tottuneille. Tulisempien ruokien mausteeksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.halfmoonbaytrading.com)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti