Iguana Mean Green - Jalapeno Pepper Sauce

Tämä jalapenokastike on tummahkon vihreää, jokseenkin läpikuultavaa ja reilusti sattumia sisältävää. Melko juokseva kastike on kyseessä, joten kaataessa tulee noudattaa varovaisuutta, ettei annostele aiottua enempää. Tuoksu on jopa pistävän etikkainen ja reilun vihannesmainen, aistittavissa on myös hentoa makeutta ja sipulia. Maku on melko hillitty, makeahko ja jopa oudon mieto. Jalapenon maku sen sijaan loistaa kaiken muun yllä, joskin etikka kummittelee sen alla hieman.

Melko mukava ja leppoista jalapenokastike. Makua ja tuoksua on mukavasti, eikä jälkimaussakaan ole valittamista. Polte kumuloituu ajan myötä ja voi olla liikaa tottumattomille. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.halfmoonbaytrading.com)