perjantai 28. lokakuuta 2011

Schoko chili 10%


Alkoon tuli myyntiin tämmöinen aromatisoitu viini, jossa pitäisi olla chiliä... No testataan onko.

Ulkonäkö: Tummanpunainen, peruskirkas viini.

Tuoksu: Esanssinen suklaa puskee ulos lasista yli 0,5m päästä, voimakkaana ja makeana. Tuoksu ei lupaa hyvää. Lähempi nuuhkiminen paljastaa tylyn teollisen suklaisuuden, jonka alta kurkistelee marjainen makeus. Mitä lähemmäksi nenä lasia pääsee, sen makeammaksi tuntuma muuttuu. Huh. Mutta hetkinen! Aivan lasin reunalla häilyy etäinen hedelmäisyys, jossa viitteitä chilistä? Täytyy olla kovat odotukset / placebo-efekti.

Maku: Makeaa!!! Teollista suklaata! Mitä helvettiä? Chilin lämpöä? Ja kaiken muun lisäksi marjaisaa viiniä... Lämpö tuntuu kumuloituvan, kun nopeasti pari pientä siivua pyöräytti suussa ja jää oikeasti pyörimään jälkimaun kaveriksi. Muutamien minuuttien kuluttua lämpö on muisto vain...

Lopputulos: Ei tämä nyt varsinaisesti "schärfe" ole niinkuin pullo lupasi, mutta lämpö on oikeasti aistittavissa tästä. Itse en ole makeiden juomien ylin ystävä, joten se laskee arvostelupisteitä. Olen myöskin oikeasti hyvän ja vahvan suklaan kannalla (>60%), joten esanssinen suklaa laskee pisteitä. Toleranssi on kuitenkin melko korkealla, joten luulisin että tavallinen tallaaja kokee oikeasti jokseenkin lämpimänä tämän liemen. Kokonaisuus voi kuitenkin miellyttää perussuklaan/makean viinin ystäviä. Ehkä tämä menee pienenä aperitiivina / jälkiruokaviininä. Tämä ei ole hinnalla pilattu, joten kertakokeiluna ei tunnu tappiolta.

Slottskällans Red Ale 5%

Tyyppi: Irish ale
Panimo: Slottskällans bryggeri
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Punertavan ruskea, heikosti vaahtoava, vaahto katoaa miltei välittömästi, lähestulkoon hapoton.

Tuoksu: Hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen sitruksinen, kevyen maltainen.

Maku: Voimakkaasti humaloitu, kevyen sitruksinen, maltainen, etäisen toffeinen, häilyvän paahteinen, kitkerähkö. Suutuntuma paksu, sitkeä, kuiva. Jälkimaku humaloitu, lyhyt, kuiva.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Kokonaisuus ihan ok. Humalointi hieman peittää muita aromeja alleen. Kuivan rapsakka, ehkä hieman lattea. Voimakkaasti maustettujen ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin jos parempaa ei saatavilla.

Teerenpeli Hippaheikki T.E.S.B. 4,7%

Tyyppi: Bitter
Panimo: Panimoravintola Teerenpeli
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Keskiruskea, heikosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, vaahto katoaa miltei välittömästi, heikon hapokas.

Tuoksu: Kevyen maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen ruohomainen, hennon kukkainen, etäisen mausteinen.

Maku: Voimakkaasti humaloitu, maltainen, kevyen mausteinen, kevyen sitruksinen. Suutuntuma liukas, terävä, paksu. Jälkimaku humaloitu, pitkä, leveä.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Reipas humalointi toimii tässä oluessa. Maltaisuutta voisi olla enemmän, mutta nautittavissa tämä on nytkin. Kokonaisuus ei tarjoa mitään uutta, mutta ei aivan heikoimmastakaan päästä ole. Voimakkaasti maustettujen ruokien seuraksi tai seurusteluun. Voin ostaa toistekin, jos parempaa ei saatavilla.

Asahi Super Dry 5%

Tyyppi: Pale lager
Panimo: Asahi Breweries
Lasi nauttiessa: Shaker

Ulkonäkö: Rusehtavan keltainen, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista, miedon hapokas.

Tuoksu: Viljainen, miedosti humaloitu, vetinen, etäisen hedelmäinen, kevyen teollinen.

Maku: Kevyen maltainen, miedosti humaloitu, vetinen, kevyen viljainen, teollinen, kevyen metallinen. Suutuntuma ohut, kuohkea, sitkeä. Jälkimaku kevyen viljainen, hennon maltainen, teollinen.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Ei poikkea peruslagereista oikeastaan mitenkään. Ei hyviä puolia, huonoista teollinen tuntuma päälleliimautuvana melkein joka osassa. Kokonaisuus väljä, vetinen, mitäänsanomaton. Janojuomaksi, jos vettä ei ole saatavilla. En osta toiste.

sunnuntai 23. lokakuuta 2011

Emelisse Imperial Russian Stout 11%

Tyyppi: Imperial stout
Panimo: Bierbrouwerij Emelisse
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, käytännössä musta, heikosti vaahtoava, vaahto katoaa miltei välittömästi.

Tuoksu: Paahteinen, lakritsinen, maltainen, hennon suklainen, kevyen kahvinen, miedosti humaloitu, kevyen mausteinen.

Maku: Maltainen, paahtunut, voimakkaan kahvinen, kevyen kermainen, lakritsinen, etäisen suklainen, miedosti humaloitu, hennon mausteinen, häivähdyksiä alkoholista. Suutuntuma tasainen, öljymäinen, sitkeä. Jälkimaku maltainen, paahtunut, kahvinen.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Kokonaisuus todella hyvä. Voimakas alkoholipitoisuus ei tunnu tuoksussa tai maussa, vaan jää taustalle piiloon. Olut on maultaan leveä ja voimakas. Roteva paahteisuus leijuu kaiken yllä maltaiden jäädessä hieman taaemmaksi. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

Saimaan Marsalkka Vehnä 5,2%

Tyyppi: German hefeweizen
Panimo: Saimaan juomatehdas
Lasi nauttiessa: Weizen

Ulkonäkö: Keltainen, miedosti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista, sameahko, heikon hapokas.

Tuoksu: Vehnäinen, kevyen maltainen, teollinen, muovinen, hennon hiivainen, kevyen hedelmäinen, hennon mausteinen, aavistuksen sitruunainen.

Maku: Sitruksinen, teollinen, kevyen maltainen, kevyen hiivainen, vehnäinen, metallinen, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma ohut, liukas, sitkeä. Jälkimaku pesuainemainen, kitkerä, metallinen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ja maku valitettavasti tasapainossa. Kokonaisuus on varsin kauhea. Teolliset maut hallitsevat ja metallisuus, pesuainemaisuus ja muut vastenmieliset maut pyörivät vahvasti esillä. Onkohan pullottamossa jäänyt tämä pullo huuhtelematta pesun jälkeen? Ei voi suositella minkään kanssa. En osta koskaan toiste ja mietin toistamiseen saman panimon muiden tuotteiden kohdalla.

lauantai 22. lokakuuta 2011

Fuller's India Pale Ale 5,3%

Tyyppi: Premium bitter / ESB
Panimo: Fullers
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Keskiruskea, miedosti vaahtoava, vaahto karkeaa ja pienikuplaista, heikon hapokas, sakkahiutaleita seassa.

Tuoksu: Keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen maltainen, kevyen pihkainen, etäisen hedelmäinen, hennon kitkerä.

Maku: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen sitruksinen, etäisen hedelmäinen. Suutuntuma kuohkea, sitkeä, paksu. Jälkimaku humaloitu, kirkas, terävä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ja maku tasapainossa. Melkomoisen hyvä olutta, jossa humalointi tukee onnistuneesti muuta kokonaisuutta. Humala maistuu nautiskelun ajan ja hieman sen jälkeenkin. Maltaisuus jää pyörimään kielelle. Voimakkaasti maustettujen ruokien seuraksi tai nautiskeluun. Voin ostaa toistekin.

perjantai 21. lokakuuta 2011

Karhu Ruis 6%

Tyyppi: Specialty grain
Panimo: Sinebrychoff
Lasi nauttiessa: Tumbler

Ulkonäkö: Tummanruskea, miedosti vaahtoavaa, vaahto samettista ja pienikuplaista, miedon hapokas.

Tuoksu: Kevyen maltainen, hennon viljainen, kevyen paahteinen, makeahko, vetinen.

Maku: Maltainen, kevyen rukiinen, miedosti humaloitu, kevyen leipämäinen, hieman paahteinen. Suutuntuma sitkeä, kevyen terävä, paksu. Jälkimaku maltainen, lyhyt, kevyen paahteinen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ja maku ok tasapainossa. Kokonaisuus hieman vaisun oloinen alkoholipitoisuuteen nähden. Rukiin maku pääsee hieman pinnalle ja tuntuu toimivan tässä tapauksessa. Liharuokien seuraksi. En osta toiste.

sunnuntai 16. lokakuuta 2011

Spaten Oktoberfestbier 5,9%

Panimo: Spaten-Franziskaner-Bräu
Tyyppi: Oktoberfest/Märzen
Lasi nautiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Vaaleanruskea, keskivoimakkaasti vaahtoavaa, vaahto samettista ja pienikuplaista, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Viljainen, kevyen maltainen, miedosti humaloitu, kevyen kukkainen, hennon hedelmäinen.

Maku: Kevyen maltainen, viljainen, miedosti humaloitu, makeahko, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma sitkeä, kuohkea, öljymäinen. Jälkimaku maltainen, viljainen, teollinen.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Kokonaisuus melko mitäänsanomaton. Virkistävä ja raikas. Maltaisuus ja viljaisuus toimivat hyvin yhdessä. Valitettavan lyhyt jälkimaku. Jano/Saunajuomaksi. Voin ostaa toistekin jos parempaa ei saatavilla.

lauantai 1. lokakuuta 2011

Orkney Dragonhead 4%

Tyyppi: Stout
Panimo: Orkney (Sinclair Breweries)
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, miltei musta, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista.

Tuoksu: Paahteinen, kevyen kahvinen, maltainen, kevyen suklainen, miedosti humaloitu, etäisen savuinen.

Maku: Suklainen, paahteinen, maltainen, kevyen kahvinen, etäisen pähkinäinen, miedosti humaloitu. Suutuntuma paksu, kuohkea, sitkeä. Jälkimaku maltainen, kevyesti humaloitu, paahteinen.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Matalasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta, tässä oluessa on makua ja luonnetta runsaasti. Maltaisuus hallitsee paahtuneisuuden ja kahvisuuden kanssa, muiden aromien jäädessä taustalle pyörimään. Tumma ja leveä kokonaisuus. Riistaruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin.