keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Poppamies Manala

Ulkonäöltään pelottavaa, hirviökastiketta helvetistä. Hyvin tummanpunainen, jokseenkin jäykähkö ja öljymäinen koostumus. Kastike on suhteellisen tasaista ilman sattumia. Tuoksu on kitkerä ja voimakas, muttei varsinaisesti polttava. Teollinen aromi hallitsee tuoksun taustalla. Maku on melko pehmeä aluksi, muuttuen peltisen teolliseksi ja siitä edelleen järjettömäksi poltteeksi.

Ei tästä saa nautintoainetta tekemälläkään. Ainoa järkevä käyttö tälle on tulisuuden lisääminen kastikkeisiin ja muihin ruokiin. Tätä kastiketta vaivaa sama vika kuin muitakin supertulisia sooseja, tympeä maku, joka onneksi peittyy poltteen alle. Ei chiliin tottumattomille, scovilleja luvataan pullon kyljessä 666.000 yksikköä. En osta toiste.

Poppamies Jalapeno-Serrano Sinappi

Ulkonäöltään jokseenkin kuvottavan oloista, epäterveellisen keltaista, jäykkää, reilusti sattumia sisältävää sinappia. Tuoksu on miedomman sinappinen mitä olettaa voi, chilin aromia ei pahemmin löydy, mutta muuta mausteisuutta kyllä. Tuoksu ei ole paha, vaan jokseenkin mietoa mutta maukasta makuelämystä lupaileva. Maku on mukavan sinappinen ja chilin maku tulee kevyesti esiin kasvaen lopuksi keskiverroksi poltteeksi. Muut mausteet jäävät hieman taka-alalle, mutta se ei ole suuri menetys tässä sinapissa.

Kokonaisuutena tämä on kyllä melko hyvää sinappia, muistuttaen hieman terästetympää versiota kauppojen sinappikurkkusalaatista ilman kurkkua. Maku on mukavan hillitty, mutta silti reipasta chilin makua suuhun jättävä. Ulkonäkö ei ole paras mahdollinen, mutta ei tätä silmillä syödä. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.poppamies.fi)

tiistai 29. maaliskuuta 2011

Lammin Kottarainen 4,7%

Vaalean hunajankeltainen, samea, sakkainen ja hapoton. Tuoksu runsaan omenainen, mehumainen, käynyt, makea, runsas ja leveä. Maku kypsän omenainen, makeahko, paksu, öljymäinen, kevyen hapokas, raikas.

Tämä on yksi omalaatuisimmista siidereistä mitä on vastaan tullut. Kokonaisuus on kuin ohennettua omenahilloa, sen verran paksua tavaraa lasissa on. Monet scrumpyt nauttineena voin todeta että sakkaa on kiitettävästi mukana ja hapokkuutta löytyy mausta, muttei ulkonäöstä. Pääsee siidereiden parhaimmistoon, muttei ihan kärkijoukkoihin. Hieman liian mehumainen. Hyvää kaikesta huolimatta. Voin ostaa toistekin.

keskiviikko 23. maaliskuuta 2011

Inveralmond Blackfriar Scottish Ale 7%

Tyyppi: English strong ale
Panimo: Inveralmond
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Syvän kuparinpunainen, miedosti vaahtoava, vaahto samettista ja suurikuplaista, keskihapokas.

Tuoksu: Maltainen, hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen paahteinen, hennon makea, kevyen karamellimainen.

Maku: Maltainen, karamellimainen, kevyen paahteinen, hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen kitkerä. Suutuntuma ohut, liukas, jäykkä. Jälkimaku voimakkaasti humaloitu, pitkä, leveä.

Muuta: Tuoksu ja maku hyvin tasapainossa. Kokonaisuus toimii todella hyvin. Kevyt ja helppo juotava. Jälkimaku yksi parhaista mitä olen maistanut. Aluksi tuntuu melko tavanomaiselta oluelta, mutta alkaa aukeamaan mukavasti melko monipuoliseksi. Nautiskeluolueksi tai pataruoan seuraksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.inveralmond-brewery.co.uk)

maanantai 21. maaliskuuta 2011

Westvleteren 12 10,2%

Tyyppi: Abt/Quadrupel
Panimo: Westvleteren Abdij St. Sixtus
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, samea, miedosti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista.

Tuoksu: Maltainen, makeahko, hiivainen, kevyen leipämäinen, kevyen hedelmäinen, etäisen siirappimainen, miedosti humaloitu, hennon mausteinen.

Maku: Maltainen, makeahko, leipämäinen, hiivainen, miedosti humaloitu, hedelmäinen, etäisen yrttinen, hennon mausteinen, paahteinen, etäisen suklainen. Suutuntuma pehmeä, leveä, paksu. Jälkimaku maltainen, kevyen hiivainen, tumma.

Muuta: Pullossa sakkaa. En ihmettele että tätä moni pitää maailman parhaana oluena. Tuoksu ja maku ovat hyvässä tasapainossa antaen toisilleen tilaa hengittää. Nuuhkiessa tuoksusta löytyy koko ajan jotain uutta, samoin mausta juomisen aikana. Tämä olut suorastaan kasvaa ja kehittyy juodessa! Olut on kokonaisuudessaan melko tumma kaikilta osa-alueiltaan. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

perjantai 18. maaliskuuta 2011

Saimaan Saimaa 4,6%

Tyyppi: Pale lager
Panimo: Saimaan olut
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Keskiruskea, heikosti vaahtoava, vaahto katoaa nopeasti, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, viljainen, kevyen maltainen, kevyen leipämäinen, etäisen karamellinen.

Maku: Maltainen, viljainen, kevyen hedelmäinen, hennon karamellinen, kevyen leipämäinen, heikosti humaloitu. Suutuntuma liukas, ohut, vaisu. Jälkimaku viljainen, kevyen maltainen, vetinen.

Muuta: Tuoksu ja maku antavat toisilleen mukavasti tilaa. Kokonaisuus kuitenkin jää keskivertolagereiden tasolle, eikä tarjoa mitään omaa. Janojuomaksi. En osta toiste.

Lammin Pöllö 4,5%

Tyyppi: Traditional ale
Panimo: Lammin sahti Oy
Lasi nautiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Keskiruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto samettista ja kuohkeaa, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Makeahko, hennon maltainen, hennon mausteinen, kevyen leipämäinen.

Maku: Maltainen, viljainen, miedosti humaloitu, etäisen hiivainen. Suutuntuma liukas, terävä, ohut. Jälkimaku maltainen, lyhyt, hennon mausteinen.

Muuta: Mieto tuoksu ja maku. Kokonaisuus kuitenkin tasapainossa. Kaipaa hieman enemmän runkoa. Melko raikas maku. Janojuomaksi. En todennäköisesti osta toiste.

Budels Mei Bock 6,5%

Tyyppi: Heller bock
Panimo: Budelse Brouwerij
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Keskiruskea, miedosti vaahtoava, vaahto katoaa nopeasti, heikon hapokas.

Tuoksu: Maltainen, kevyen hedelmäinen, miedosti humaloitu, hennon mausteinen, etäisen sitruksinen.

Maku: Maltainen, makeahko, miedon hedelmäinen, heikosti humaloitu, hennon leipämäinen, etäisen sitruksinen. Suutuntuma tukeva, kevyen hapokas, liukas. Jälkimaku hedelmäinen, teollinen, viljainen.

Muuta: Kokonaisuus melko hyvin tasapainossa. Tuoksua ja makua voisi olla enemmänkin. Melko vaisu olut. Häilyvä makeahko maku hieman peittää muita makuja, mutta antaa paikoitellen tilaa niillekin. Liharuokien seuraksi. Todennäköisesti en osta toiste.

La Trappe Puur 4,7%

Tyyppi: Belgian ale
Panimo: De Koningshoeven
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, sameahko, heikosti vaahtoava, vain ohut pitsireunus jäljellä hetki kaatamisen jälkeen, heikon hapokas, pieniä hiukkasia oluessa.

Tuoksu: Maltainen, hedelmäinen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen sitruksinen, etäisen hiivainen, viljainen.

Maku: Viljainen, maltainen, kevyesti humaloitu, kevyen hedelmäinen, etäisen hiivainen. Suutuntuma ohut, raikas, hapokas. Jälkimaku vetinen, hennon hedelmäinen, kevyesti humaloitu.

Muuta: Pullossa hento sakkakerros pohjalla. Suodattamaton olut, joka ei kuitenkaan tunnu kovinkaan sakkaiselta. Tuoksu jää jotenkin ohueksi ja etäiseksi. Maku myöskin väljä ja lyhyt. Vaikka kokonaisuus onkin kiitettävän raikas ja virkistävä, ei tästä oikein saa muuta nautintoa kuin janon sammuttamisen. Siedettävä olut silti. Janojuomaksi tai saunaolueksi. Todennäköisesti en osta toiste. (Kuva: www.latrappe.nl)

sunnuntai 13. maaliskuuta 2011

Fosters Lager 5%

Tyyppi: Pale lager
Panimo: Fosters Brewing
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Vaaleanruskea, voimakkaasti vaahtoava, suurikuplainen ja kuohkea vaahto, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Viljainen, kevyen maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen hedelmäinen, teollinen.

Maku: Makeahko, viljainen, etäisen maltainen, heikosti humaloitu, hennon hedelmäinen, vetinen. Suutuntuma tasainen, liukas, ohut. Jälkimaku kevyen hedelmäinen, hennon viljainen, makeahko.

Muuta: Keskiverto lager, joka on hieman muita kotimaassa tehtyjä makeampi. Tuoksu ja maku ovat tasapainossa. Ei kunnollista tarttumapintaa. Jääkylmänä janojuomaksi tai saunaolueksi. En osta toiste. (Kuva: www.fostersgroup.com)

Westvleteren Extra 8 8%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Westvleteren Abdij St. Sixtus
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, karkea suurikuplainen vaahto pehmenee samettiseksi oltuaan lasissa hetken, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Maltainen, piparkakkumainen, leipämäinen, miedon hiivainen, makea, mausteinen, kevyen hedelmäinen, etäisen kirsikkainen.

Maku: Maltainen, makeahko, hedelmäinen, hennon karamellinen, kevyen hiivainen, hennon mausteinen. Suutuntuma paksu, kevyen happoinen, sitkeä. Jälkimaku maltainen, hedelmäinen, hennon hiivainen.

Muuta: Pullossa sakkaa. Todella loistavaa olutta. Maltaisuus on melko hallitsevassa asemassa, muttei häiritsevästi. Muut aromit pääsevät myös hyvin esille. Tuoksu ja maku tukevat mukavasti toisiaan. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin.

Anchor Porter 5,6%

Tyyppi: Porter
Panimo: Anchor Brewing company
Lasi nauttiessa: English pint

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, käytännössä musta, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja kuohkeaa.

Tuoksu: Maltainen, paahteinen, kevyen suklainen, hennon mausteinen, miedosti humaloitu, makeahko, etäisen karamellinen.

Maku: Paahteinen, maltainen, kevyen karamellinen, kevyen suklainen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen kitkerä. Suutuntuma hapokas, leveä, ohut. Jälkimaku yrttinen ja paahteinen.

Muuta: Tuoksu ja maku tasapainossa. Oikein hyvä portteri. Kitkeryyttä löytyy hieman muita naposteltuja porttereita enemmän. Nautiskeluolueksi tai liharuokien seuraksi. Ostan toistekin. (Kuva: www.anchorbrewing.com)

lauantai 12. maaliskuuta 2011

Brewdog Tokyo* 18,2%

Tyyppi: Imperial stout
Panimo: Brewdog
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, käytännössä musta, miedosti vaahtoava, vaahto mokanväristä ja nopeasti katoavaa.

Tuoksu: Voimakkaan kahvinen, öljyinen, paahteinen, mausteinen, makeahko, kevyen lakritsainen, maltainen, kevyen alkoholinen.

Maku: Makea, maltainen, paahteinen, lakritsainen, mokkainen, kevyen mausteinen, hennon alkoholinen, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma öljymäinen, kevyen happoinen, paksu. Jälkimaku lämmin, paahteinen, alkoholinen.

Muuta: Pullossa hieman sakkaa. Oikein tukeva ja massiivinen olut. Tuoksua ja makua riittää vaikka muille jaettavaksi. Kaikesta alkoholipitoisuudestaan huolimatta, ei alkoholi itsessään pääse hallitsemaan tätä. Tuoksu ja maku mukavasti tasapainossa. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.brewdog.com)

Lindemans Gueuze Cuvée René Grand Cru 5,5%

Tyyppi: Lambic - Gueuze
Panimo: Brouwerij Lindemans
Lasi nauttiessa: Tumbler

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, miedosti vaahtoava, vaahto karkeaa ja nopeasti katoavaa, ensimmäinen lasi kirkas, jälkimmäinen samea hiivasta, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, hiivainen, kevyen makea, happamahko, kevyen sitruksinen, kevyen omenainen.

Maku: Hyvin hapan, hedelmäinen, hiivainen, sitruksinen, kitkerä, tallimainen. Suutuntuma hapokas, tunkkainen, liukas. Jälkimaku hedelmäinen, sitruksinen, tukeva.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ja maku ovat loistavassa tasapainossa. Uskomattoman loistavaa olutta. Tuoksu ei ole aivan yhtä hapan kuin maku. Hieman aiempia maistettuja gueuzeja vähemmän hapan, mutta silti melko tyypillinen kokonaisolemus gueuzeksi. Hinta-laatusuhteeltaan huippua. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

perjantai 11. maaliskuuta 2011

Poppamies Vampyree - Savustettu valkosipuli- & chilipyree

Jäykkää, reilusti seesaminsiemeniä sisältävää tumman tomaattista pyreetä. Koostumus on varsin paksu ja kiinteä. Väritys on perustomaattipyreen punainen. Tuoksu on tomaatin hallitsema, seassa mukavasti pilkahtelee savua ja valkosipulia, häivähdys chipotlea jopa. Maku on makea, tomaattinen, kevyttä savuisuutta ja valkosipulia. Chiliä ei ole niin paljoa kuin luulisi pakkauksen perusteella, mutta se ei tässä makuelämyksessä pahemmin haittaa. Melko suolaton kokonaisuus, josta pelkkää plussaa(!). Poltetta ei ole kovin paljoa, joten sopii hieman tottumattomaankin suuhun. Kokonaisuus on kuitenkin reilusti paremmalla puolella. Tästä kastikkeiden/pitsojen pyreiden korvikkeeksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.poppamies.fi)

Sriracha Hot Chili Sauce - Green

Vihreää, tasaista ja melko "limaisen" näköistä chilikastiketta. Hieman ruohonvihreää tummempaa, hyvin tasainen rakenne ja kevyesti joustavaa kastiketta. Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen ja juureksellinen, chilin aromit ovat selvästi aistittavissa. Kevyttä lämpöä on aistittavissa nenässä nuuhkittaessa.Kevyt etikan aromi häilyy taustalla. Maku on makea, hyvin hedelmäinen ja kevyen chilinen. Poltetta ei ole juurikaan, mutta kumuloituu reippaammissa annoksissa mukavaksi lämmöksi.

Kokonaisuutena tämä on yksi parhaita mietoja chilikastikkeita mitä olen päässyt maistamaan. Muistikuvat punaisesta kastikkeesta ovat hyvin häilyviä, mutta muistelisin sen olleen hieman tympeämmän makuista kuin tämä. Tässä tuntuu olevan kaikki miedon kastikkeen ainekset hyvin kohdallaan. Peruspöytämausteeksi. Ostan varmasti toistekin.

Ayinger Altbairisch Dunkel 5%

Tyyppi: Dunkel
Panimo: Brauerei Aying
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Kuparinruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, pehmeä ja paksu vaahto, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Maltainen, makeahko, kevyen leipämäinen, etäisen karamellinen, miedosti humaloitu, hennon paahteinen, kevyen hedelmäinen.

Maku: Maltainen, kevyen paahteinen, kevyen leipämäinen, miedosti humaloitu, etäisen makea, kevyen hedelmäinen, etäisen suklainen, kevyen karamellinen. Suutuntuma paksu, hapokas, öljymäinen. Jälkimaku maltainen, paahteinen, etäisen karamellinen.

Muuta: Tuoksu ja maku mukavasti tasapainossa. Maku paikoitellen hieman väljän oloinen. Toimii siitä huolimatta. Hyvin ruokaisan oloinen olut, tumma olemus tuntuu juomisen aikana. Pataruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin.

Ayinger Frühlingsbier 5,5%

Tyyppi: Zwickel/Keller/Landbier
Panimo: Brauerei Aying
Lasi nauttiessa: Lager glass

Ulkonäkö: Vaaleankeltainen, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto karkeaa ja laskee nopeasti, keskihapokas.

Tuoksu: Hedelmäinen, viljainen, keskivoimakkaasti humaloitu, maltainen, kevyen piimäinen, makeahko.

Maku: Viljainen, kevyen hedelmäinen, miedosti humaloitu, hennon yrttinen, kevyen maltainen. Suutuntuma kevyen hapokas, raikas, terävä. Jälkimaku runsaan viljainen, kevyen kitkerä, tylppä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ei ole vahvimmasta päästä ja odotukset eivät nousseet nuuhkiessa, mutta maku pelastaa melko paljon. Hieman keskivertoa lageria maukkaampaa ja raikkaampaa olutta. Melko hyvässä tasapainossa, joskin jälkimaku voisi olla pidempi ja tukevampi. Kesäolueksi tai saunajuomaksi. Voin ostaa toistekin.

torstai 10. maaliskuuta 2011

Cuvée des Trolls 7%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Brasserie Dubuisson

Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Kullankeltainen, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää  ja samettista, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Maltainen, makeahko, hedelmäinen, kevyen mausteinen, etäisen sitruksinen, etäisen hiivainen.

Maku: Maltainen, kevyen hedelmäinen, hennon mausteinen, kevyen sitruksinen, kevyesti humaloitu, vetinen. Suutuntuma hapokas, raikas, liukas. Jälkimaku maltainen, hennon sitruksinen, lyhyt.

Muuta: Tuoksu ja maku ovat kyllä melko hyvon tasapainossa, mutta jokin uupuu kokonaisuudesta. Kovin ohut runko ja lyhyt maku eivät anna ihan parasta kokemusta. Janojuomaksi tai kevyemmin maustetun ruoan seuraksi. Todennäköisesti en osta toiste. (Kuva: www..br-dubuisson.com)

lauantai 5. maaliskuuta 2011

Neuzeller Kirsch-Bier 4,8%

Tyyppi: Fruit beer
Panimo: Klosterbrauerei Neuzelle
Lasi nauttiessa: Flute

Ulkonäkö: Tummanpunainen, hieman rusehtava, miedosti vaahtoava, vaahto katoaa melko nopeasti, miedon hapokas.


Tuoksu: Hedelmäinen, kevyen maltainen, tunkkainen, kirsikkainen, makea, mehumainen.


Maku: Hedelmäinen, makea, kirsikkainen, siirappinen, kevyen maltainen, viljainen. Suutuntuma hapokas, raikas, hedelmäinen. Jälkimaku makea, hedelmäinen, mehumainen.


Muuta: Todella mehumainen olut. Vaikka seassa onkin mallasta ja viljaisuutta, ei tämä kyllä oikein oluesta käy. Kokonaisuus on kyllä tasapainossa ja tuoksu on ihan ok, maku jää hieman vaisuksi. Jälkiruokaolueksi. En osta toiste. (Kuva: www.klosterbrauerei.com)

perjantai 4. maaliskuuta 2011

Mc Chouffe 8%

Tyyppi: Scotch ale
Panimo: Brasserie d’Achouffe (Moortgat)
Lasi nauttiessa: Snifter

Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, miedosti vaahtoava, karkea ja suurikuplainen vaahto, samea.


Tuoksu: Hedelmäinen, maltainen, makeahko, kevyen pähkinäinen, kevyen karamellinen, miedosti humaloitu.


Maku: Hedelmäinen, kolamainen, karamellinen, miedosti humaloitu, kevyen omenainen, kevyen maltainen. Suutuntuma voimakkaan hapokas, ohut, liukas. Jälkimaku maltainen, hedelmäinen, vetinen.


Muuta: Oikein hapokaan oloinen ja maultaan tukeva olut. Tuoksu ei anna ihan kaikkea irti, mutta maku paikkaa tätä pientä puutetta ihan hyvin. Jälkimaku voisi sisältää enemmän tukevuutta, nyt se jää hieman liian ohueksi ja laimeaksi. Muuten hyvä olut. Nautiskeluolueksi tai seurustelujuomaksi. Voin ostaa toistekin. (Kuva: www.achouffe.be)

Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse (Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse) 8,2%

Tyyppi: Weizen bock
Panimo: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Keskiruskea, samea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto karkeaa ja suurikuplaista, vaahto laskee melko nopeasti, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Voimakkaasti humaloitu, yrttinen, kukkainen, kevyen pihkainen, etäisen sitruksinen, heikon maltainen, raikas.

Maku: Voimakkaasti humaloitu, sitruksinen, yrttinen, kevyen maltainen, etäisen hiivainen, kevyen hedelmäinen. Suutuntuma liukas, sakea, sitkeä. Jälkimaku yrttinen, kevyen voinen, raikas.

Muuta: Pullossa sakkaa. Sen ihmeemmin tuotteeseen tutustumatta voisin sokkotestissä erehtyä luulemaan IPA:ksi weizenbockin sijaan, on sen verran tuhdisti humaloitu olut kyseessä. Joka tapauksessa tuoksua ja makua riittää ja kokonaisuus toimii todella hyvin. Reilusti eri aromeja ja makuja, jotka vuorottelevat kevyesti keskenään. Nautiskeluolueksi tai rasvaisen ruoan seuraksi. Ostan toistekin. (Kuva: www.schneider-weisse.de)

keskiviikko 2. maaliskuuta 2011

Weltenburger Kloster Asam Bock 6,9%

Tyyppi: Doppelbock
Panimo: Klosterbrauerei Weltenburg
Lasi nauttiessa: Dimpled mug

Ulkonäkö: Tumman punertavan ruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, pehmeä ja kuohkea vaahto, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Maltainen, kevyen paahteinen, hennon makea, hennon karamellimainen, miedosti humaloitu, etäisen suklainen.

Maku: Maltainen, suklainen, kevyen paahteinen, makeahko, miedosti humaloitu, kevyen mausteinen, etäisen pähkinäinen. Suutuntuma paksu, tukeva, kuohkea. Jälkimaku kevyen maltainen, etäisen yrttinen, paahteinen.

Muuta: Todella loistavaa olutta! Sekä tuoksussa että maussa on tukevuutta ja luonnetta. Kokonaisuus hyvässä tasapainossa ja olut on suorastaan ruokaisan tuntuinen. Nautiskeluolueksi tai raskaamman liharuoan seuraksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.en.weltenburger.de)