Vihreää, tasaista ja melko "limaisen" näköistä chilikastiketta. Hieman ruohonvihreää tummempaa, hyvin tasainen rakenne ja kevyesti joustavaa kastiketta. Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen ja juureksellinen, chilin aromit ovat selvästi aistittavissa. Kevyttä lämpöä on aistittavissa nenässä nuuhkittaessa.Kevyt etikan aromi häilyy taustalla. Maku on makea, hyvin hedelmäinen ja kevyen chilinen. Poltetta ei ole juurikaan, mutta kumuloituu reippaammissa annoksissa mukavaksi lämmöksi.
Kokonaisuutena tämä on yksi parhaita mietoja chilikastikkeita mitä olen päässyt maistamaan. Muistikuvat punaisesta kastikkeesta ovat hyvin häilyviä, mutta muistelisin sen olleen hieman tympeämmän makuista kuin tämä. Tässä tuntuu olevan kaikki miedon kastikkeen ainekset hyvin kohdallaan. Peruspöytämausteeksi. Ostan varmasti toistekin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti