Tummanpunaista, paksua, tomaattipyreenomaista tahnaa, jossa reilusti siemeniä seassa. Tuoksu on reilun savuinen, seassa valkosipulia ja hento
chilin aromi. Aromia dominoi vahvasti tomaatti, mutta onneksi muut tuoksut läpi päästäen. Hieman on samaa tuntumaa kuin kiinalaisten ravintoloiden pöydissä olevissa "perus-sambal-chili-soseissa". Maku on makeahko, runsaan tomaattinen, taustalla häilyy sulassa sovussa savua ja valkosipulia. Lämpö hiipii hiljakseen suuhun, mutta todella lempeästi, ilman järkyttävää poltetta.
Chiliä on tässä yllättävän vähän, mutta onneksi niin sillä tämä on oikeasti todella loistavaa tavaraa. Kaikki raaka-aineet ovat hyvässä tasapainossa antaen muillekin tilaa. Jälkimaku on mukavan tomaattinen, muiden aromien jäädessä hiljalleen taustalle, ainoastaan lämpö jää muistuttamaan chilin läsnäolosta. Yleistahnaksi ja pyreen korvikkeeksi pitsan päälle. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: http://chilikauppa.fi)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti