Tyyppi: Belgian ale
Panimo: Van der Bossche
Lasi nauttiessa: Trappist
Ulkonäkö: Hyvin tummanruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja suurikuplaista, keskihapokas.
Tuoksu: Kevyen maltainen, hennon hiivainen, hennon hedelmäinen, makeahko.
Maku: Maltainen, makeahko, kevyen hedelmäinen, etäisen hivainen. Suutuntuma kuohkea, ohut, vetinen. Jälkimaku lyhyt, maltainen, vetinen.
Muuta: pullossa sakkaa. Tuoksu melko mitäänsanomaton, onneksi hieman enemmän makua. Olut melko kuohkeaa ja hapokasta, ilmava yksilö siis kyseessä. Vaisu jälkimaku. Kokonaisuus jää melko mitäänsanomattomaksi. Liharuokien seuraksi. En osta toiste.
sunnuntai 4. syyskuuta 2011
Grimbergen Optimo Bruno 10%
Tyyppi: Abt/Quadrupel
Panimo: Kronenbourg
Lasi nauttiessa: Trappist
Ulkonäkö: Tummanruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, sameahko, miedon hapokas.
Tuoksu: Maltainen, makea, kevyen leipämäinen, hennon hiivainen, etäisen karamellimainen, kevyen hedelmäinen.
Maku: Makea, maltainen, kevyen hiivainen, hennon leipämäinen, hedelmäinen, siirappimainen. Suutuntuma paksu, sitkeä, kuohkea. Jälkimaku maltainen, lämmin, makea.
Muuta: Makea ja tukeva olut. Tuoksu ja maku ovat tasapainossa. Makeutta on paikoitellen liikaa, vähemmälläkin pärjäisi. Maltaisuus tuntuu mukavasti maussa pitkään, eikä hento hiivan ote myöskään häiritse. Kokonaisuus jää kuitenkin positiivisen puolelle. Jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin.
Panimo: Kronenbourg
Lasi nauttiessa: Trappist
Ulkonäkö: Tummanruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, sameahko, miedon hapokas.
Tuoksu: Maltainen, makea, kevyen leipämäinen, hennon hiivainen, etäisen karamellimainen, kevyen hedelmäinen.
Maku: Makea, maltainen, kevyen hiivainen, hennon leipämäinen, hedelmäinen, siirappimainen. Suutuntuma paksu, sitkeä, kuohkea. Jälkimaku maltainen, lämmin, makea.
Muuta: Makea ja tukeva olut. Tuoksu ja maku ovat tasapainossa. Makeutta on paikoitellen liikaa, vähemmälläkin pärjäisi. Maltaisuus tuntuu mukavasti maussa pitkään, eikä hento hiivan ote myöskään häiritse. Kokonaisuus jää kuitenkin positiivisen puolelle. Jälkiruokaolueksi. Voin ostaa toistekin.
lauantai 3. syyskuuta 2011
Chilijäätelö
Ainesosat:
½l jäätelöä
1tl suklaakastiketta (vahvaa)
tuorechiliä haluttu määrä
1) Pilko jäätelö kulhoon ja anna pehmetä
2) Vatkaa jäätelö tasaiseksi massaksi
3) Sekoita kastike ja pilkotut chilinpalat jäätelöön
4) Nauti
Käytin vaniljajäätelöä, lidl:in chilisuklaakastiketta ja 1/4 tuoreesta Naga morich:ista. Lopputuloksena oli jäätelö, joka poltteli mukavasti ja chili maistui, muttei kuitenkaan yhtä voimakkaana kuin suklaakastike. Vaikka pilkoin chilin todella pieniin paloihin, niin valitettavasti jäätelön seassa ne pääsivät sen verran hyytymään, että sattumat olivat todellisuutta lusikoinnin aikana. Chilikastikkeena/tahnana ne sekoittuisivat huomattavasti paremmin sekaan ja maku olisi hieman tasaisempi. Voi tätä toistekin tehdä.
½l jäätelöä
1tl suklaakastiketta (vahvaa)
tuorechiliä haluttu määrä
1) Pilko jäätelö kulhoon ja anna pehmetä
2) Vatkaa jäätelö tasaiseksi massaksi
3) Sekoita kastike ja pilkotut chilinpalat jäätelöön
4) Nauti
Käytin vaniljajäätelöä, lidl:in chilisuklaakastiketta ja 1/4 tuoreesta Naga morich:ista. Lopputuloksena oli jäätelö, joka poltteli mukavasti ja chili maistui, muttei kuitenkaan yhtä voimakkaana kuin suklaakastike. Vaikka pilkoin chilin todella pieniin paloihin, niin valitettavasti jäätelön seassa ne pääsivät sen verran hyytymään, että sattumat olivat todellisuutta lusikoinnin aikana. Chilikastikkeena/tahnana ne sekoittuisivat huomattavasti paremmin sekaan ja maku olisi hieman tasaisempi. Voi tätä toistekin tehdä.
Oakham Citra 4,6%
Tyyppi: American pale ale
Panimo: Oakham
Lasi nauttiessa: Shaker
Ulkonäkö: Ruskeankeltainen, hyvin miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, keskihapokas.
Tuoksu: Keskivoimakkaasti humaloitu, maltainen, kevyen hedelmäinen, hennon sitruksinen, hapokas, etäisen karamellimainen.
Maku: Voimakkaasti humaloitu, maltainen, sitruksinen, hedelmäinen, hennon makea, kevyen ruohomainen. Suutuntuma hapokas, ohut, liukas. Jälkimaku humaloitu, raikas, pitkä.
Muuta: Virkistäva ja kevyt olut. Kokonaisuus hyvässä tasapainossa. Humalointi ei peitä muita makuja alleen. Vaikka olut onkin paikoitellen vetinen, toimii se siitä huolimatta todella hyvin. Kesäolueksi tai mausteisten ruokien seuraksi. Ostan toistekin.
Panimo: Oakham
Lasi nauttiessa: Shaker
Ulkonäkö: Ruskeankeltainen, hyvin miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, keskihapokas.
Tuoksu: Keskivoimakkaasti humaloitu, maltainen, kevyen hedelmäinen, hennon sitruksinen, hapokas, etäisen karamellimainen.
Maku: Voimakkaasti humaloitu, maltainen, sitruksinen, hedelmäinen, hennon makea, kevyen ruohomainen. Suutuntuma hapokas, ohut, liukas. Jälkimaku humaloitu, raikas, pitkä.
Muuta: Virkistäva ja kevyt olut. Kokonaisuus hyvässä tasapainossa. Humalointi ei peitä muita makuja alleen. Vaikka olut onkin paikoitellen vetinen, toimii se siitä huolimatta todella hyvin. Kesäolueksi tai mausteisten ruokien seuraksi. Ostan toistekin.
Wychwood Hobgoblin 5,2%
Tyyppi: Premium bitter / ESB
Panimo: Wychwood
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Punertavan ruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja suurikuplaista, hapoton.
Tuoksu: Hedelmäinen, toffeinen, miedosti humaloitu, mausteinen, kevyen maltainen, etäisen vaniljainen.
Maku: Maltainen, toffeinen, vaniljainen, hedelmäinen, kevyen mausteinen. Suutuntuma sitkeä, terävä, paksu. Jälkimaku maltainen, hedelmäinen, leveä.
Muuta: Hyvää olutta. Tuoksu ja maku tasapainossa. Mukavan hedelmäinen ja vaniljainen kokonaisuus, joka ei ole liian päälekäyvä. Leveä ja pehmeä. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin. Hana@Sam's pub, Karhula.
Panimo: Wychwood
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Punertavan ruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja suurikuplaista, hapoton.
Tuoksu: Hedelmäinen, toffeinen, miedosti humaloitu, mausteinen, kevyen maltainen, etäisen vaniljainen.
Maku: Maltainen, toffeinen, vaniljainen, hedelmäinen, kevyen mausteinen. Suutuntuma sitkeä, terävä, paksu. Jälkimaku maltainen, hedelmäinen, leveä.
Muuta: Hyvää olutta. Tuoksu ja maku tasapainossa. Mukavan hedelmäinen ja vaniljainen kokonaisuus, joka ei ole liian päälekäyvä. Leveä ja pehmeä. Nautiskeluolueksi. Ostan toistekin. Hana@Sam's pub, Karhula.
Meantime Union 4,9%
Tyyppi: Vienna
Panimo: Meantime
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Keskiruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, hapoton.
Tuoksu: Piimäinen, maltainen, kevyen mausteinen, hennon lagermainen, miedosti humaloitu.
Maku: Hedelmäinen, maltainen, kevyen karamellinen, etäisen toffeinen, etäisen mausteinen. Suutuntuma hapokas, paksu, sitkeä. Jälkimaku lyhyt, mausteinen, makeahko.
Muuta: Tuoksua vähemmän kuin makua, mutta kokonaisuus toimii. Virkistävä ja maukas olut. Kevyemmin maustettujen ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin jos parempaa ei ole tarjolla. Pullo@Sam's pub, Karhula
Panimo: Meantime
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Keskiruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, hapoton.
Tuoksu: Piimäinen, maltainen, kevyen mausteinen, hennon lagermainen, miedosti humaloitu.
Maku: Hedelmäinen, maltainen, kevyen karamellinen, etäisen toffeinen, etäisen mausteinen. Suutuntuma hapokas, paksu, sitkeä. Jälkimaku lyhyt, mausteinen, makeahko.
Muuta: Tuoksua vähemmän kuin makua, mutta kokonaisuus toimii. Virkistävä ja maukas olut. Kevyemmin maustettujen ruokien seuraksi. Voin ostaa toistekin jos parempaa ei ole tarjolla. Pullo@Sam's pub, Karhula
Mikkeller Tiger Baby (Mikkeller Open Windows Open Hills) 5%
Tyyppi: American pale ale
Panimo: Mikkeller
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Keskiruskea, hieman punertava, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista, sameahko.
Tuoksu: Voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, miedosn sitruunainen, kevyen pihkainen, raikas.
Maku: Voimakkaasti humaloitu, hapan, hedelmäinen, kuiva, maltainen, kitkerä. Suutuntuma liukas, kevyen hapokas, ohut. Jälkimaku pitkä, voimakkaasti humaloitu, kuiva.
Muuta: Erittäin hyvää olutta. Tuoksu ja maku tasapainossa. Reilu humalointi ja leveä maku takaavat maistuvan nautinnon, joka kestää pitkään. Nautiskeluun. Ostan varmasti toistekin. Hana@Sam's pub, Karhula.
Panimo: Mikkeller
Lasi nauttiessa: English pint
Ulkonäkö: Keskiruskea, hieman punertava, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto samettista ja pienikuplaista, sameahko.
Tuoksu: Voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, miedosn sitruunainen, kevyen pihkainen, raikas.
Maku: Voimakkaasti humaloitu, hapan, hedelmäinen, kuiva, maltainen, kitkerä. Suutuntuma liukas, kevyen hapokas, ohut. Jälkimaku pitkä, voimakkaasti humaloitu, kuiva.
Muuta: Erittäin hyvää olutta. Tuoksu ja maku tasapainossa. Reilu humalointi ja leveä maku takaavat maistuvan nautinnon, joka kestää pitkään. Nautiskeluun. Ostan varmasti toistekin. Hana@Sam's pub, Karhula.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)