Tyyppi: Sour ale / Wild ale
Panimo: Haandbryggeriet
Lasi nautiessa: Snifter
Ulkonäkö: Tummanruskea, heikosti vaahtoava, vaahto katoaa nopeasti, sameahko.
Tuoksu: Hapan, maltainen, hennon kirsikkainen, kevyen hedelmäinen, etäisen piimäinen, hapokas, etäisen etikkainen.
Maku: Hapan, hedelmäinen, kevyen hiivainen, kirsikkainen, puumainen, liuotinmainen (kynsilakka?), kevyen tallimainen. Suutuntuma tasainen, sitkeä, leveä. Jälkimaku pitkä, hapan, kirsikkainen.
Muuta: Pullossa reilusti sakkaa. Erä nro 200, pantu 20.12.08. Kokonaisuus hyvin lähellä Belgialaisia lambiceja, paikoitellen hyvin vahvat mielleyhtymät niihin. Tuoksu ja maku tasapainossa. Kokonaisuus ok, joskin kynsilakkamainen aromi maussa hieman häiritsevä. Muuten erinomainen olut. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti