lauantai 28. heinäkuuta 2012

Cantillon Cuvée Saint-Gilloise 5%

Tyyppi: Lambic - Gueuze
Panimo: Cantillon
Lasi nauttiessa: Tumbler

Ulkonäkö: Hunajankeltainen, voimakkaasti vaahtoava, vaahto karkeaa ja pienikuplaista, keskihapokas, samea.

Tuoksu: Hapan, hedelmäinen, raikas, hennon tallimainen, hennon hiivainen, aavistuksen omenainen.

Maku: Hapan, keskivoimakkaasti humaloitu, kuiva, hedelmäinen, voimakkaan greippinen, kevyen kellarimainen. Suutuntuma ohut, notkea, sitkeä. Jälkimaku kuiva, hapan, terävä.

Muuta: Pullossa sakkaa. Tuoksu ja maku tasapainossa. Erittäin hyvää olutta! Ehkä yksi parhaista gueuzeista, joita olen maistanut. Raikkaus ja happamuus hallitsevat tässä ja kaikki tuntuu olevan kohdillaan. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti