keskiviikko 2. heinäkuuta 2014

Störtebeker Roggen-Weizen 5,4%

Tyyppi: Specialty grain
Panimo: Störtebeker braumanufaktur
Lasi nauttiessa: Shaker

Ulkonäkö: Punertavan ruskea, miedosti vaahtoava, vaahto karkeaa ja suurikuplaista, vaahto laskee lähes välittömästi, miedosn hapokas.

Tuoksu: Leipämäinen, maltainen, makeahko, siirappinen, hedelmäinen (banaani), etäisen rukiinen.

Maku: Maltainen, kevyen rukiinen, hennon makea, hennon hedelmäinen (banaani), etäisen leipämäinen. Suutuntuma voimakkaan hapokas, liukas, ohut. Jälkimaku hennon maltainen, vetinen, lyhyt.

Muuta: Pullossa reilusti sakkaa, tuoksu ja maku tasapainossa. Maltainen ja hedelmäinen olut, jossa makeahko leipämäisyys riitelee jonkin verran hapokkuuden kanssa. Kokonaisuus on maltainen ja hapokas. Kevyemmin maustettujen liharuokien seuraksi, en osta toiste.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti