Tyyppi: Lambic - FruitPanimo: Cantillon
Lasi nauttiessa: Tumbler
Ulkonäkö: Hennon rusehtavan punainen, heikosti vaahtoava, vaahto katoaa nopeasti, voimakkaan hapokas, sameahko.
Tuoksu: Hapan, marjaisa, hillomainen, vadelmainen, tallimainen, kevyen hiivainen, etäisen sitruksinen.
Maku: Hapan, marjaisa, voimakkaan vadelmainen, kevyen sitruksinen, happoinen, raikas, makeahko, kuiva. Suutuntuma terävä, hapokas, kevyt. Jälkimaku marjaisa, happamahko, kuiva.
Muuta: Pullotettu 2007. Todella loistavaa olutta. Tuoksu ja maku toimivat hyvin yhdessä. Cantillonin muiden oluiden tapaan maku on melko äärimmäinen, joka toimii allekirjoittaneella todella hyvin. Happamuus ei ole niin paha kuin panimon gueuzeilla ja marjaisuus taittaa tämän lambicin todella miellyttäväksi naposteltavaksi. Toimii kaikilla osa-alueillaan eikä jätä kaipaamaan oikeastaan mitään. Nautiskeluolueksi. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: www.cantillon.be)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti