Tyyppi: Barley wine
Panimo: Nørrebro Bryghus
Lasi nauttiessa: Snifter
Ulkonäkö: Tummanruskea, vaahdoton, keskihapokas, voimakkaan hiivainen.
Tuoksu: Maltainen, makea, leipämäinen, mausteinen, rukiinen, hiivainen, kevyen hedelmäinen, hennon alkoholinen, karamellimainen.
Maku: Maltainen, hedelmäinen, palaneen sokerinen, makeahko, rusinainen, etäisen alkoholinen, puumainen, hennon mausteinen. Suutuntuma tasainen, sakea, tahmea. Jälkimaku hennon alkoholinen, etäisen romminen, lämmin.
Muuta: Pullossa järkyttävä määrä sakkaa. Kaataessani olutta lasiin, lumpsahti(!) isoja hiivapaloja mukana, jolloin tekstuuri muuttui jokseenkin sameahkoksi ja karheaksi. Hetken seisottelun jälkeen ja oluen siirrolla varovaisesti toiseen lasiin, valtaosa hiivasta jäi myös taakse. Tämä oletettavasti happoisuuden kustannuksella. Tuoksu on mitä mainioin, lupaa paljon ja paljastaa hiljalleen uusia puolia oltuaan lasissa hetken. Maku on kaikesta tasaisuudestaan huolimatta mukavan kompleksinen ja hitaasti avautuva. Aromit ovat hyvin tasapainossa. Loistavaa ohraviiniä. Nautiskeluolueksi. Voisin ostaa toistekin, jollei hinta olisi näin päätä huimaava.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti