maanantai 20. kesäkuuta 2011

Weihenstephaner/Samuel Adams Infinium 10,5%

Tyyppi: Belgian strong ale
Panimo: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Lasi nauttiessa: Trappist

Ulkonäkö: Keskiruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto karkeaa ja suurikuplaista, voimakkaan hapokas.

Tuoksu: Maltainen, keskivoimakkaasti humaloitu, kevyen hedelmäinen, hennon omenainen, etäisen karamellinen.

Maku: Makea, karamellinen, maltainen, kevyen leipämäinen, kevyen siirappimainen, hedelmäinen, miedosti humaloitu, kevyen omenainen. Suutuntuma hapokas, ilmava, ohut. Jälkimaku makea, lämmin, hedelmäinen.

Muuta: Aika veikeä lähestymistapa näinkin vahvaksi olueksi. Jos maltaisuutta olisi vähemmän, menisi tämä jonkinmoisesta hedelmäkuohuviinistä. Kokonaisuus kuitenkin toimii ja tuoksu pyörii maun kanssa ilman suurempia ristiriitoja. Alkoholi ei pääse läpi vaan jää lämpönä jälkimakuun. Voimakas hapokkuus häiritsee paikoitellen. Hinta/laatu-suhde ei kohtaa tässä oluessa. Kuohuviinin korvikkeeksi. En osta toiste jos paremmin tarkoitukseen sopivaa olutta on saatavilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti