lauantai 29. toukokuuta 2010

Morbier - Tuhkaraita

Tämä Riitan herkku Oy:n Morbier-juusto on I-luokkainen, puolikova keskirasvainen kypsytetty juusto. Juuston tunnusomaisin asia on keskellä juustoa kulkeva vihannestuhkaraita.

Olemukseltaan tämä on pehmeä, rasvainen ja kumimaisen oloinen. Tuoksu on mieto, kypsynyt, jossa aavistus tunkkaisuutta. Maku on myöskin mieto, melko mauton, hyvin rasvainen.

Ihan ok juusto, joka on kiitettävän rasvainen, mutta makua saisi olla enemmän. Todennäköisesti en osta toiste. (Kuva: www.riitanherkku.fi)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti