tiistai 30. maaliskuuta 2010

Pirkka Juustoleipä

Pirkan juustoleipä on tuorejuustoksi kiinteä, melko suolaton ja maitoinen juustonpala. Nopeasti tästä tulee mieleen kyproslainen halloumi-juusto, joskin huomattavasti mauttomampi ja kumimaisempi. Paljaaltaan tämä ei oikein naposteltavaksi sovi, sillä hyvin pelkistetty maku kaipaa kyllä kaverikseen joko suolaista tai makeaa. Rakenteeltaan tämä on mukavan kiinteä ja vähänesteinen, mutta samalla kumimainen. Tuoksua tässä ei ole ja maunkaan puolesta ei voi liputtaa. Grillijuustoksi tämä on kyllä omiaan, salaatteja unohtamatta. Kyllä tätä voi toistekin ostaa, mikäli halloumia ei ole saatavana. (Kuva: www.pirkka.fi)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti